Restés stables en 2020 sur le marché français, les jus de fruit ont plusieurs défis à relever. Ils ont enregistré des légères baisses de 0,1% en volume et de 0,3% en valeur pour s'établir à 1,55 milliards d'euros, selon Iri (cumul annuel mobile au 28 février 2021 tous circuits des grandes et moyennes surfaces). Le segment du bio se montre particulièrement dynamique. Autre fait notable : l'importance des MDD qui représentent 63,1% du marché.

Début août 2021, le groupe américain PespsiCo a annoncé son intention de céder ses marques Tropicana et Naked, ainsi que quelques autres marques américaines de jus, au spécialiste français du capital-investissement PAI Partners. Après accord de l'autorité de la concurrence, l'opération donnera naissance à une coentreprise. Surtout, elle ouvrira un nouveau chapitre pour la marque Tropicana, née en 1947. Retour sur les raisons de cette session. Données chiffrées : les ventes de Tropicana et des jus de PepsiCo on généré 3 milliards de dollars au niveau mondial en 2020. Données chiffrées.

Sur un marché français des jus de fruit en baisse de 3,6% en valeur et de 4,1% en volume en cumul annuel mobile à août 2021, les marques de distributeurs (MDD) multiplient les efforts pour accompagner le changement de statut de cette boisson vers le "consommer moins, mais mieux". Les MDD, majoritaires sur le marché, sont aussi en recul. Elles investissent dans des références valorisées, positionnées sur l'apéritif, la gourmandise et la santé. Explications et détails, avec des exemples. Données chiffrées.