AccessibilitéBrasserie
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Importance matérielle :
256 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782841980949
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul. : 18 cm
9782130489115
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Article
Auteurs
Jaxel-Truer, Pierre null
Bulletin : M le magazine du Monde 352 - juin 2018
Le marché de la bière se porte bien. En quinze ans, les microbrasseries ont revitalisé le secteur, plus inventif que jamais. Les breuvages houblonnés sont passés du zinc aux nappes blanches, où ils se prêtent à toutes les audaces. Sommaire. Extension du domaine
de la mousse. L'amer à boire. Menu brasserie.
Article
Auteurs
Bulletin : Jeune Afrique 3014
Investissements records, conquête de nouveaux marchés, élargissement de l'offre, le dirigeant analyse le passage à l'offensive du brasseur amstellodamois sur le continent et répond aux critiques de ses détracteurs.
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Numéros de page :
pp.50-54
Article
Auteurs
Bulletin : L'Express
Demi pression ou bouteille à décapsuler ? Deux saveurs, deux passions... et un plaisir égal.
Article
Auteurs
Gautheron, Agnès null
Bulletin : M le magazine du Monde 404 - juin 2019
C’est une explosion. Après des décennies dominées par la production industrielle, des cuvées locales voient le jour un peu partout en France. Ces bières à forte personnalité sont peaufinées par des artisans amoureux de leur terroir. Sommaire. Très près de sa blonde. A l'école des pintes. Femmes sous pression. Bières précieuses.
Article
Bulletin : Courrier international 1528 - février 2020
En République démocratique du Congo, il n’y a quasiment pas de routes. Mais dans les villages les plus reculés, il y a de la bière. Voyage enivrant sur le fleuve Congo.
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Numéros de page :
pp.20-21
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l'histoire du monde à travers la bière
Auteurs :
Année de parution :
2019
L'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, tout en examinant le rôle joué par la taxation de la bière et mentionnant les marques notables et les tendances et goûts des consommateurs. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (VIII-243 p.) : ill. : 21 cm
9782807321236
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Rediviva
Importance matérielle :
36 p. : ill., couv. ill. : 21 cm
9782844061546
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Année de parution :
2019
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Editeur :
Collection :
3 minutes pour comprendre
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782702915165
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Auteurs :
Année de parution :
1983
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Editeur :
Collection :
[Au souffle du terroir]
Importance matérielle :
236 p. : ill., couv. ill. en coul. : 29 cm
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actes de la journée d'études du 8 mai 2015, Centre des métiers du patrimoine La Paix-Dieu
Année de parution :
2017
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Editeur :
Collection :
Les Dossiers de l'IPW (Namur)
Importance matérielle :
1 vol. (179 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782875220172
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