Catalogne : des yaourts qui ont du sens
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Numéros de page :
pp.74-79
La Fageda, coopérative laitière fondée dans les Pyrénées catalanes au début des années 1980, produit 500 000 yaourts, crèmes dessert et confitures chaque jour. Particularité : la majorité du personnel est constituée d'employés en situation de handicap mental.
