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Ingénierie hôtelière et de restauration

Auteurs :
Moulart, Bernard
Editeur :
Casteilla
Année de parution :
2002
373 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
Hôtels -- Gestion
Ingénierie hôtelière et de restauration
Restaurants -- Gestion
9782713521171

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