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Levain
Série :
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2023
Collection :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782816020830
Un guide illustré en pas-à-pas pour réaliser, entretenir, conserver, préparer son levain et l'utiliser dans trente recettes de pains, buns, panettone, pâte à pizza, entre autres. ©Electre 2024
Note Générale : Glossaire
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