AccessibilitéMaladies de la nutrition
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un mal américain qui grignote l'Europe, comment s'en préserver ?
Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Questions de santé
Importance matérielle :
278 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782708936423
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Auteurs :
Année de parution :
1995
Détails
Editeur :
Collection :
Abrégés [
Abrégés (Paris. 1971)
Importance matérielle :
XV-308 p. : ill. : 21 cm
9782225848933
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ou comment être plus productif, efficace et performant en mangeant
Auteurs :
Année de parution :
1992
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
342 p. : ill., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782906236707
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les éviter, les traiter, surmonter la gêne
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Questions de patients
Importance matérielle :
109 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848350370
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principes et conseils
Auteurs :
Année de parution :
2009
Les principes de la nutrition sont donnés sous forme synthétique et la notion d'équilibre alimentaire est développée sous l'angle de la chrononutrition. Avec des conseils nutritionnels par situation de vie, par pathologie ou par symptôme.
Détails
Editeur :
Collection :
Abrégés [
Importance matérielle :
1 vol. (XV-254 p.) : ill. : 21 cm
9782294708176
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Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVI-317 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782294709319
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Le point sur l'alimentation santé, du fonctionnement de l'intestin aux régimes spéciaux en passant par les principaux troubles imputables à une mauvaise alimentation. L'ouvrage accorde une large place au régime crétois méditerranéen, reconnu comme étant un modèle de santé. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Les Nouveaux chemins de la santé
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. : 24 cm
9782100764709
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Article
Auteurs
Bulletin : Futuribles 00267 - septembre 2001
Date parution pério
2001-09-01
Détails
Numéros de page :
/ p. 93-95
Article
dossier
Date parution pério
2023-03-01
Quels sont les mécanismes qui déterminent le contenu de nos assiettes ? Le droit à l'alimentation est un droit humain fondamental et international et pourtant... Le prix des denrées de base ne cesse d'augmenter, les files devant les banques alimentaires s'allongent et gagnent de nouveaux publics. Les injonctions à adopter une alimentation équilibrée sont nombreuses et souvent culpabilisantes, mais comment faire avec peu de moyens ?
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Numéros de page :
34 p. / p. 15-48 : ill. en coul.
Article
Dossier
Date parution pério
2024-10-01
En ce XXIe siècle où la sécurité sanitaire de nos aliments fait l’objet d’une attention sans précédent, les peurs alimentaires sont omniprésentes. Le sociologue Gérald Bronner illustre ce paradoxe avec humour : devant notre assiette, dit-il, on pourrait en arriver à se souhaiter « bonne chance plutôt que bon appétit ».
Rappelons tout d’abord que, même en France, la principale peur alimentaire pour une fraction significative de la population, c’est la peur de ne pas avoir assez à manger.
Détails
Numéros de page :
69 p. / p. 4-73 : ill. en coul.
Article
Les risques de se mettre à table
Auteurs
Bulletin : Historia 648
Date parution pério
2000-12-01
L'histoire des contaminations par l'eau, les céréales et... la viande.
Détails
Numéros de page :
/ p. 14-17