AccessibilitéDiététique
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Année de parution :
2009
Prenant en compte le profil de la personne et la répartition des graisses, l'ouvrage explique comment identifier le type de surpoids afin d'en comprendre les mécanismes et les maîtriser. Il explique comment retrouver les bons comportements alimentaires, dans quels aliments puiser ses ressources énergétiques et comment organiser ses repas. Les conseils sont validés par des enquêtes nutritionnelles.
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Importance matérielle :
1 vol. (318 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782738122377
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Année de parution :
2009
Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le rôle des vitamines et des oligoéléments dans les maladies cardiovasculaires ou dans certains cancers et le traitement des dyslipido-protéinémies.
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Editeur :
Collection :
Abrégés
Abrégés (Paris. 1971)
Importance matérielle :
1 vol. (516 p.) : ill. : 21 cm
9782294705663
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Auteurs :
Année de parution :
2010
100 mots clés, d'absorption à viande, en passant par gourmandise, invitent à comprendre ce qu'est l'équilibre nutrionnel, pour, au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation, mieux l'atteindre.
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Editeur :
Collection :
; 3884
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130582878
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de A à Z, guide pratique de la nourriture saine
Année de parution :
1996
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Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Collection :
Recettes saines et gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. : 27 cm
9782874360015
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plante de la santé et de la minceur, plus de 100 variétés de thé vert sélectionnées...
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (208 p.) : ill. : 24 cm
9782849390085
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vérités et impostures
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Année de parution :
2008
Le docteur L. Chevallier propose une réflexion globale sur l'alimentation actuelle et ses conséquences sur la santé de l'homme. Il dénonce notamment l'ajout en quantité de composés chimiques dans les aliments et les techniques de manipulation de la publicité. Il fournit des informations qui permettent à chacun de trouver des repères pour mieux choisir ses aliments en connaissance de cause.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (378 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
37531023068449
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Toutes les astuces pour choisir ses fast-foods, ses menus, ses casse-croûtes, des conseils pour bien se nourrir le midi et des recettes pour sa lunch box. Des conseils pour trouver son équilibre alimentaire, manger de façon saine en dépit de contraintes de temps. Contient également des recettes, notamment pour préparer des smoothies.
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Editeur :
Collection :
Du côté de ma vie
Importance matérielle :
1 vol. (164 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782212125818
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antiâge et antikilos
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782848991115
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Année de parution :
1994
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Collection :
Sciences et avenir
Importance matérielle :
1 vol. (98 p.) : ill. : 29 cm
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Auteurs :
Année de parution :
1991
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Importance matérielle :
1 vol. (257 p.) : 23 cm
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Un guide clair et complet pour comprendre tous les aspects de la nutrition et en particulier, l'impact de l'alimentation sur la santé. Permet de savoir identifier son hygiène de vie, une analyse nutritionnelle des aliments, des conseils sur l'achat des produits et des indications sur le rôle de l'alimentation dans la prévention et le traitement des maladies.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (336 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782744061349
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