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couverture du document
ean
9782840485056
ark
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45701971m
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du Ve au XVe siècle, 38 recettes à réaliser
Des recettes de cuisine médiévale telles que le brouet, la galimafrée ou la porée, adaptées aux saveurs actuelles et accompagnées d'explications historiques.
Type
Disponible
Editeur
Importance matérielle
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 31 cm
Public
General##Bibliogr. Index
Publication Textuelle
2018
Année
2018

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