Organisé en deux parties, cet ouvrage propose une cuisine à la fois citadine et rustique, avec des recettes simples à réaliser pour impressionner ses convives (rolls aux noisettes et aux épices, cheesecake aux fleurs d'hibiscus), et d'autres plus axées sur le terroir et la nature (pain perdu, soupe à l'oseille, etc.).

Un guide pratique, sous forme de 200 questions-réponses, pour tout savoir sur les préparations culinaires, des viandes aux pâtisseries, en passant par les poissons, les laitages, , les légumes ou les épices. ©Electre 2017

Recettes à base de légumes, de fromages, de viande, de poisson et de fruits, pour une alimentation saine et équilibrée. Electre 2015

"Rêve ta vie en couleur, c'est le secret du bonheur" - Walt Disney. Et si nous reprenions ces propos plein d'optimisme et d'enthousiasme pour vous proposer des livres de cuisine tout en couleur. Pas seulement des plats mais des idées innovantes et astucieuses autour de menus. Ce livre est destiné à un public qui a envie de relever des challenges culinaires, des défis de déco de table et d'épater ces convives en leur proposant une table originale dans l'esthétisme et aussi dans les saveurs proposées tout en gardant des bons produits pour une cuisine saine. Être autour d'une table est l'occasion d'échanges, aussi chaque menu commencera par une double page quizz sur la couleur du livre, histoire de s'amuser, d'apprendre et de découvrir de multiples anecdotes colorées . Une autre double page sera consacrée aux citations, ?uvres et autres tournures littéraires ayant un rapport étroit avec la couleur. Une autre énumèrera les ingrédients indispensables à posséder pour réussir un menu avec boisson monochrome. Et pour finir, à chaque menu théma-chromatique, les auteures vous proposeront une superbe décoration. Ainsi avec cet ouvrage, plus la peine de vous creuser la tête, chaque menu vous est proposé dans les moindres détails et la fête sera forcément réussie ! Exemple de menu rouge : Rouge passion ? rouge Père Noël ? rouge Vampire?.

Un guide pour apprendre à choisir et à cuisiner les fruits et légumes de saison : cent recettes d'entrées, de plats et de desserts. Pour chaque ingrédient une fiche technique (variétés, conservation...). Electre 2015

Alors que l'intérêt pour le home made ne cesse de croître, et avec lui la production de livre de cuisine à thématique unique, Caroline Wietzel et Laurence du Tilly proposent ce Carnet de recettes, regroupant toutes les recettes qu'elles ont envie de transmettre aux jeunes filles qui quittent le nid... Car les jeunes filles d'aujourd'hui sont demandeuses d'un tel bagage à la fois social, familial et sentimental. Ce Carnet est donc conçu comme un compagnon gourmand, regroupant des recettes dont les auteures ont elles-mêmes héritées, qu'elles se sont réappropriées et qu'elles souhaitent à leur tour léguer. Un ouvrage qui se veut la version moderne des ouvrages classiques de Ginette Mathiot et de Françoise Bernard : une réponse à l'envie de partager les classiques réconfortants de la cuisine française dans une version moderne, ouverte et collant mieux à nos modes de vie et de consommation actuels. Au total, les auteurs présentent 80 recettes dans leur version classique et proposent de nombreuses variantes, qui sont autant d?invitations à les faire évoluer.

Chaque ange ou démon est associé à un jour de l'année et à une recette. Gabriel, associé au bélier, est à l'origine du scotch broth, Lilith donne naissance aux voluptueuses tartelettes aux épices et Satan à la palette du diable. Au total 45 recettes mêlant gourmandise et légendes.

Un livre de recettes pour cuisiner en famille et permettre aux enfants de découvrir et tester les gastronomies à travers le monde. Electre 2015

J'ADORE la cuisine des gamers ! Des recettes faciles, inspirées de tous vos jeux vidéo préférés, des plus rétrogaming aux plus récents, parce que contrairement aux clichés, les gamers ne mangent pas que de la pizza ! Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cuisine des gamers invitent à un voyage culinaire fantastique. Pour ce troisième opus après La cuisine pour les geeks et les Cocktails geeks, Liguori Lecomte reprend les manettes de cette cuisine inspirée par le monde virtuel et fascinant des jeux vidéo, pour des recettes fun mais chic, bonnes et faciles à réaliser : apéro Tetris, sushis Tekken, burgers Fifa, kebab Prince of persia, pâté egyptien Tomb Raider, gâteau pixels Minecraft, macarons Space Invaders... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité ! J'ADORE l'exercice de la recette expliquée pas à pas : l'incontournable pizza du gamer, avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. J'ADORE la cuisine des gamers, en partenariat avec Le Journal du Gamer, le premier site d'information autour du monde des loisirs numériques, lancé en octobre 2005 en complément du site principal, le Journal du Geek !