101 recettes savoureuses, prêtes en 30 minutes, pour faire de chaque dîner une réussite. De l'entrée au dessert, piochez des idées pour tous les jours et impressionnez votre famille et vos amis avec des plats colorés et sophistiqués, mais simples à réaliser.

40 recettes inédites par un jeune chef réputé.

Plus de sept cents recettes inspirées des cuisines du monde entier à préparer en moins de trente minutes. Utilisant des ingrédients simples, leur réalisation est facilitée par des photographies de pas-à-pas et de plats finis.

Une méthode et des recettes pour les hommes qui ne savent pas cuisiner et qui souhaitent apprendre progressivement. L'ouvrage explique ce qu'il faut acheter et pourquoi, propose des recettes simples pour changer des plats préparés, des idées de repas équilibrés à servir à ses enfants, mais aussi à ses amis et lors de dîners en tête à tête.

Propose 1.800 recettes classiques de la cuisine familiale, de spécialités régionales ou étrangères connues, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries, issues du Larousse gastronomique. Avec des conseils pour les débutants et les préparations de base de la cuisine française pour les personnes plus confirmées.

Né de la rencontre entre un grand chef et un nutritionniste, cet ouvrage explique comment bien manger en réconciliant le plaisir et la santé. Avec 80 recettes classées par saison, des fiches nutritionnelles sur les aliments et des techniques expliquant comment préparer, conserver ou cuisiner sainement, ce livre présente la cuisine actuelle : innovante, simple et respectueuse des saisons.

300 recettes à savourer autour d'une table entre amis ou en famille, du cabillaud accompagné de courgettes sautées aux amandes et chorizo au saumon miso en passant par les tartelettes sablées à la mousse au chocolat.