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L'incroyable histoire de la bière
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2023
Collection :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9791037508454
L'histoire de la bière depuis la préhistoire, présentant les différentes techniques et étapes du brassage, de la Chine des Han à l'Amérique des Mayas, en passant par les révolutions apportées par les peuples germaniques et la renaissance des artisans de la bière à la fin du XXe siècle. ©Electre 2023
Note Générale : La couv. porte en plus : "de la préhistoire à nos jours, 15 000 ans d'aventure"
Note Générale : Bibliogr., 2 p. Glossaire
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