Élevage
Article
Auteurs
Picard, Nathalie null
Bulletin : La Science et la vie 1200
La viande est aujourd'hui sur le banc des accusés. Côté partie civile, des consommateurs, des organisations de protection environnementale, des associations de défense des animaux listent des chefs d'accusation variés, liés tant à l'environnement qu'à la santé ou au bien-être animal. Mais la défense, constituée des acteurs de la filière, crie aux faux arguments. Les deux parties s'écharpent à coup de chiffres et de rapports. Et qu'en dit la science ? Notre dossier propose d'éclairer ce débat houleux. Sommaire. La viande et l'environnement. La viande et la santé.
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Numéros de page :
pp.42-52
Article
Auteurs
Albright, Rebecca null
Bulletin : Pour la science 484 - février 2018
Le réchauffement océanique menace les coraux. Des pépinières sous-marines de ces animaux les aideront-elles à résister ?
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Numéros de page :
pp.40-48
Article
Auteurs
Nouyrigat, Vincent null
Bulletin : Science & vie 1220 - mai 2019
Avec 12 331 bêtes tuées par des loups en France en 2018, la situation devient explosive entre éleveurs et associations, au moment même où le nombre de ces prédateurs atteint le seuil de 500 individus sur notre territoire. Surtout, la France fait figure d'exception. Pourquoi tant de dégâts ? Faut-il ressortir les fusils ? La science elle-même tâtonne... État des lieux.
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Poils, plumes & Cie
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782844167439
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Article
Auteurs
Bulletin : Ça m'intéresse février 2022
Bien que très nombreux, ils sont menacés par les conséquences de l'élevage industriel. Heureusement, professionnels et scientifiques veillent au grain.
Article
Auteurs
Lescroart, Marie null
Bulletin : Ça m'intéresse 445
Moins célèbre que l'abeille pour ses talents de butineur, cet insecte est pourtant devenu irremplaçable pour certaines cultures.
Article
Bulletin : Images doc mars 2022
Au fil des siècles, les moyens de cultiver la terre et d'élever les animaux pour se nourrir ont beaucoup changé. "Images Doc" te fait découvrir comment la science a transformé l'agriculture... Sommaire. Martin nourrit sa famille. Michel nourrit son pays. Zoé cherche le juste équilibre. Quoi de neuf à la ferme ?
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Numéros de page :
pp.14-23
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installation, équipement, élevage
Auteurs :
Année de parution :
2012
Bien démarrer un terrarium nécessite des connaissances théoriques préalables claires et détaillées. Ce guide prodigue des conseils permettant de se familiariser aux techniques d'aménagement et de se déterminer quant aux choix des premiers animaux, dans le respect des espèces et de la législation en vigueur.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782603018484
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une utopie pour le XXIe siècle
Sciences humaines et sociales
Auteurs :
Année de parution :
2014
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des productions animales, leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs. Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre élevage et productions animales ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il libérer les animaux comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielles pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle.
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Editeur :
Collection :
null; Sciences humaines et sociales
La Découverte-poche
La Découverte-poche
La Découverte-poche. Sciences humaines et sociales
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782707178381
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guide complet de l'éleveur amateur
Auteurs :
Année de parution :
2016
Des conseils pour démarrer et conduire un élevage de poules, de moutons, de pintades, de paons, de poneys, etc. L'auteur explique comment bien choisir son animal, l'alimenter, le loger et le soigner. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782841388127
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petit répertoire des races de nos régions
Auteurs :
Année de parution :
2013
Un inventaire des races de vaches françaises.
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Editeur :
Collection :
Made in France
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782815304818
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Article
Bulletin : Historia spécial 46 - mars 1997
Comment certains animaux sont-ils devenus une force de travail ou une source de nourriture ? Sommaire. Les bêtes de somme. La dinde. Le cochon. Le mouton. L'abeille. La vache. Le lapin. Le coq et la poule.
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Numéros de page :
pp.17-30