AccessibilitéTomates
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
70 variétés à semer, planter et déguster
Auteurs :
Année de parution :
2024
70 tomates présentées sous forme de fiches, pour savoir quelle variété choisir, quand planter, où faire pousser, entre autres : description, caractéristiques, entretien, plantation et semis, anecdotes. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Petit livre des
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : illustrations en couleur : 12 x 9 cm
9782412092859
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conseils, astuces et variétés pour plus de sobriété
Auteurs :
Année de parution :
2025
Des explications sur les besoins des tomates (plantation, pollinisation, nutriments, entre autres) et des conseils pour les cultiver en économisant l'eau. Vingt variétés particulièrement résistantes sont présentées.
Détails
Editeur :
Collection :
Transition au jardin
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782815322744
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Article
Auteurs
Danancher, Thibaut null
Bulletin : Le Point 2502
Date parution pério
2020-08-06
Partez à la découverte de la "pomme d'or", trésor de notre été, à déguster sous ses multiples formes mais toujours localement et en saison.
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enquête mondiale sur la tomate d'industrie, document
Auteurs :
Année de parution :
2018
Détails
Editeur :
Collection :
; 12287
J'ai lu
Importance matérielle :
1 vol. (348 p.) : ill. : 18 cm
9782290155912
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Soumagne 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1997
Je suis une tomate, on me trouve un peu partout en Europe et tout autour de la Méditerranée.
Détails
Editeur :
Collection :
; 1
Petit maraîcher
Importance matérielle :
Non paginé [28] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070512812
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Histoire de la tomate, aujourd'hui indissociable des régions méditerranéennes. Son berceau d'origine est niché dans les vallées entre l'océan Pacifique et la cordillère des Andes. Plusieurs espèces y poussaient spontanément il y a quelques milliers d'années. Un croisement naturel a donné naissance à l'ancêtre sauvage des variétés actuelles.
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Editeur :
Collection :
Sauvegarde (Nantes)
Sauvegarde
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782354880132
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enquête mondiale sur la tomate d'industrie
Auteurs :
Année de parution :
2017
Enquête du journaliste sur la production et le commerce du concentré de tomates, ingrédient majeur dans les plats cuisinés à travers le monde et produit emblématique de l'économie mondialisée. Il décrit le recours au travail forcé pour la récolte de tomates en Chine, l'ajout d'additifs chez certains producteurs, mais aussi la taylorisation des chaînes de production. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (283 p.) : ill. : 22 cm
9782213681856
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Article
Auteurs
Marotte, Thibault null
Les industriels de la Botte se mobilisent pour protéger le fruit emblématique de la gastronomie nationale et contrer les pays qui s'en approprient les codes.
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
On fait une seule bouchée de la tomate cerise et on remplit un saladier avec une seule tomate Marmande ! «C'est un fruit!» disent les botanistes, puisqu'elle provient d'une eur. «C'est un légume!» répondent les cuisiniers, puisque qu'elle est servie dans des préparations salées. On a sélectionné ses graines, croisé des plants et fait des greffes pour que les tomates sauvages grossissent, jaunissent s'arrondissent, s'allongent...
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Editeur :
Collection :
Je sais ce que je mange
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [36] p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782352631873
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