La pharmacognosie, la connaissance des remèdes, est définie comme l'étude des matières premières naturelles à usage médical. Cet ouvrage aborde uniquement les drogues issues du règne végétal, plus précisément des végétaux supérieurs, à l'exclusion des micro-organismes. ©Electre 2016

Guide sur la teneur en nutriments de 150 plantes sauvages et cultivées. Propose pour chaque grande famille de nutriment la liste des plantes qui le contiennent, puis des fiches pour chacune des plantes précisant leurs caractéristiques, leur mode de consommation et de préparation et leur valeur nutritionnelle. ©Electre 2021

L'ouvrage détaille les formes majeures développées par l'industrie cosmétique, la conception des produits et l'évaluation de leur stabilité et de leurs propriétés sensorielles : l'environnement de la formulation, les grandes catégories de châssis formulatoires, le maquillage, la formulation spécifique des produits solaires ainsi que les méthodes d'évaluation in vitro de ceux-ci. ©Electre 2022

Les auteurs décrivent les différentes familles d'ingrédients et leurs fonctionnalités pour la conception des produits cosmétiques. Ils abordent ainsi la réglementation, les formes galéniques, les étapes de développement d'un cosmétique, les excipients, les actifs et quelques autres types de molécules. ©Electre 2022

Le marché cosmétique est un des plus lucratifs et des plus opaques qui soient. S'il est naturel que nous cherchions à prendre soin de notre corps de la tête aux pieds, que dire des produits industriels vendus à cette fin ? Cet ouvrage s'intéresse à la composition des cosmétiques et à l'éventuelle toxicité de leurs ingrédients. Les produits de beauté sont généralement constitués d'un assemblage d'éléments dont : les additifs qui visent l'aspect ou la stabilité des produits (émulsifiants, conservateurs…) ; les agents actifs qui renforcent leur efficacité (purifiants, émollients…). Lionel Clergeaud décrypte les étiquettes pour informer le consommateur. Il fait le point sur les différents labels, les abréviations associées et le cadre réglementaire des listes d'ingrédients. La partie la plus importante de l'ouvrage est consacrée à l'analyse et au commentaire de plus de deux mille composants. Sur une base objective, il donne un indice de toxicité pour chacun d'eux. Ce dictionnaire antipoison est un guide indispensable, à conserver sur soi, pour faire le bon choix tout en restant bien dans sa peau.

Une découverte des plantes sauvages comestibles et de leurs bienfaits sur la santé : l'ortie, l'ail des ours ou encore le chénopode blanc. Avec des informations sur leurs apports en minéraux, en protéines ou en vitamines ainsi que des conseils pour les cueillir et les cuisiner. ©Electre 2024