Introduction : Plus de la moitié des troubles neuropsychiatriques émergent avant l’âge adulte, en montrant une trajectoire développementale avec des périodes où le cerveau est particulièrement sensible à son environnement. L’objectif de ce travail est de réaliser une synthèse actualisée de la recherche scientifique sur le lien entre la nutrition et les maladies mentales durant la période prénatale, l’enfance, l’adolescence jusqu’au début de l’âge adulte.

Oui, ce que l'on mange influe sur notre humeur. Mais entre ce qui marche vraiment et certaines promesses exagérées, il est difficile de faire le tri. Voici ce que savent les scientifiques.