"Le Point" a rencontre ces jeunes entrepreneurs qui jouent la carte citoyenne. Des focus sur Glowee, Eco Tree, Label Abeille, CiviTime, Back Market et OptiMiam.

Les Romains admiraient leur organisation sociale en petites «villes».lls étaient surtout dépendants de deux produits indispensables à leur quotidien : la cire et le miel.

Sylvère Chaponet, auparavant photographe dans le secteur du luxe, et David Chable, ancien transporteur, se consacrent à l'apiculture biologique dans le Parc naturel régional du Perche. Pour leur conversion, tous deux ont surmonté bien des obstacles, par amour de la nature.

Ouoi de plus naturel qu'une abeille butinant une fleur ? Derrière cette image idyllique se cachent des pratiques qui le sont moins : usage de pesticides, sélections génétiques en cascade, voire maltraitances. Si les abeilles vont mal, c'est aussi (parfois) à cause de l'apiculture.

A Sumatra, l’élevage d’abeilles au cœur d’une forêt industrielle d’acacias a mis fin aux conflits sociaux, enrichi les populations et participé à la préservation de l’environnement.

Depuis son entrée dans l'Union européenne (UE) en 2004, la Slovénie mène des politiques environnementales actives. En développant une filière d'« apitourisme »,elle s'appuie sur une ressource inédite pour se faire connaître : une abeille, l'"Apis mellifera carnica" et son écosystème apicole. L'ancien pays yougoslave se démarque ainsi à l'échelle du continent, même s'il reste un petit producteur de miel par rapport à ses voisins européens.

La quantité de ruches a diminué de moitié aux Etats-Unis et d'un tiers en Europe depuis les années 1960. Et, si leur nombre s'est stabilisé ces dernières années autour de 2,6 millions aux Etats-Unis et de 17 M en Europe, celui des apiculteurs, lui, ne cesse de se réduire.

Le miel doit répondre à une définition précise pour être reconnu comme tel. Mais du miel frauduleux inonde le marché et casse les prix, mettant en danger la filière apicale française. Détails. Quelques données chiffrées.

Peut-on sauver les abeilles,menacées d'extinction ? C'est ce que pense l'apiculteur Michael Joshin Thiele, qui a développé une connaissance intime des essaims sauvages. Rencontre à Sebastopol en Californie.

Les apiculteurs français en produisent de moins en moins, à cause de la disparition des abeilles. Résultat, les contrefaçons se multiplient.

Depuis les années 1980, un ensemble de fléaux s'abat sur les abeilles. Pour remplacer les colonies décimées, certains apiculteurs se tournent vers des « usines à reines » à Malte, en Grèce, en Italie. Ce faisant, ils importent des sous-espèces exotiques, réputées plus productives, tandis que leurs pratiques s'intensifient : sélection des colonies, traitements chimiques, ruches uniformisées, alvéoles calibrées, extracteurs et conditionneurs de miel... L'abeille incarne-t-elle encore la vie sauvage ?

Enfin une bonne nouvelle pour les abeilles ! Un vaccin promet désormais de les protéger contre une maladie qui ravage les ruches. Une prouesse, car vacciner des insectes était, croyait-on, impossible...