Des recettes de tartes sucrées et salées : au citron, au chocolat, à la fraise, etc. ©Electre 2016

Cent recettes de quiches et de tartes salées ou sucrées, pour recevoir ou à emporter en pique-nique : quiche au potiron, tatin aux cèpes, tourte de canard à l'orange, tarte au citron meringuée ou encore tarte aux noix. ©Electre 2018

90 recettes salées ou sucrées de cakes, tartes et quiches faciles à réaliser. ©Electre 2018

Près de cent recettes véganes de tartes, pour débutants comme pour expérimentés, adaptées aux différentes intolérances alimentaires : gluten, noix, etc. ©Electre 2017

La vue d'une tarte à la croûte dorée vous fait venir l'eau à la bouche  ? Plus besoin de culpabiliser en mangeant votre part  ! Quiche soufflée au fromage, pizza poulet et légumes, tarte croustillante au thon, pissaladière, tarte meringuée à la rhubarbe…  Régalez vous avec des recettes allégées en calories mais pas en saveur  !45 recettes de tartes, pizzas et quiches gourmandes et légèresPour chaque recette, un tableau détaillé des valeurs nutritionnellesPour les grands classiques, le nombre de calories de la recette de base et de la recette allégée, pour compter les points gagnés  !Béatrice Vigot-LagandréAuteure de nombreux ouvrages autour de la cuisine des fruits et des légumes ainsi que de la cuisine asiatique, Béatrice Vigot-Lagandré est aussi journaliste et assure la rédaction de pages cuisine dans plusieurs magazines et sites web. 

Sélection de 70 recettes de desserts sucrés : crumble aux pêches, tartelette aux groseilles, tarte tatin aux clémentines... ©Electre 2024

  Découvrez 45 recettes de quiches et de tartes, salées et sucrées, composée de seulement 6 ingrédients maximum : quiche lorraine, tarte aux légumes verts, tarte à la tomate, tarte au chocolat, tarte aux pommes… En plus, 8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils et astuces pratiques pour twister ses recettes.