Des recettes détaillées pas à pas, comprenant les basiques (omelette, poulet rôti, risotto, etc.), et 200 recettes plus élaborées pour recevoir (apéritifs dînatoires, entrées, viandes grillées, poisson, accompagnements, etc.). Des pages thématiques donnent des conseils pratiques pour connaître les légumes asiatiques, les fruits tropicaux, réussir les sauces, etc. Electre 2015

Des recettes issues des quatre coins du monde : gazpacho, samossas, hamburger, tiramisu, orange steamed pudding, burrito, kebab, pain perdu aux pommes, mojito, dinde de Thanksgiving, etc. ©Electre 2016

100 recettes à faire avec un enfant, illustrées pas à pas pour expliquer le rôle de chacun dans la préparation : bagels au saumon, cookies, keftas aux oeufs, quiche, etc. Electre 2015

Une sélection de quelque 150 meilleures recettes plébiscitées par les téléspectateurs et auditeurs fidèles de L. Mariotte. Avec les conseils d'une nutritionniste mettant en avant les valeurs nutritionnelles de chaque plat et montrant comment le conjuguer à d'autres pour assurer un bon équilibre alimentaire. ©Electre 2017

Suivez les périples gastronomiques d'Astérix à travers le monde antique !Du célèbre village des irréductibles Gaulois jusqu'à Rome, en passant par l'Hispanie, la Bretagne, l'Helvétie, la Grèce ou encore la Belgique : Quenelles de Lugdunum, Ragoût aux lauriers de César, Agneau façon Rieur Sanglier, Saumon picte, Brioche au thé des Bretons, Glouglou en goguette, Shakshuka de l'Odyssée…

50 super recettes à préparer toi-même, avec pour chacune un guide photo pas à pas, des conseils malins et des astuces de pros. Tout pour réussir comme un vrai chef !

Une sélection de recettes issues de la gastronomie belge, des spécialités de brasseries aux recettes familiales, en passant par la cuisine des baraques et les brunch, agrémentées de références en produits et coutumes alimentaires sur Bruxelles et les environs. ©Electre 2017

Le plus souvent silencieuse, c'est-à-dire qu'elle n'engendre pas nécessairement de symptômes, l'inflammation chronique favoriserait le développement de maladies, à plus ou moins long terme, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l'obésité, le cancer… Voici enfin le livre pour éviter les inflammations et prévenir le risque de développer une maladie chronique à composante inflammatoire.Quels sont les aliments pro-in ammatoires à éviter ?Quels sont les super aliments anti-in ammatoires à privilégier ?Quel mode de vie adopter pour lutter contre les in ammations ?Comment bien organiser ses repas ?Quelle est la bonne manière de cuisiner ?25 ches techniques rédigées par une nutritionniste pour vous aider à comprendre les causes des in ammations chroniques et optimiser l'équilibre acido-basique de votre organisme. Une multitude de conseils pratiques pour permettre à votre corps de lutter contre les in ammations chroniques.60 recettes gourmandes et équilibrées pour faire quotidiennement le plein de légumes, d'oméga-3, d'antioxydants et de bres : Socca et épinards, Rillettes de sardines et citron con t, Curry de légumes, Risotto de petit épeautre, Mijoté de lentilles, Filet mignon de porc à l'ananas, Salade d'oranges aux épices, Gâteau noix et myrtilles…

Un nouvel almanach signé Laurent Mariotte, pour manger encore mieux tout au long de l'année. Au programme du plus populaire des journalistes culinaires : des recettes et conseils pour choisir les bons produits en toute saison, avoir les bons réflexes de consommation et bien sûr cuisiner avec gourmandise ! Mieux manger toute l'année avec Laurent Mariotte c'est 365 jours / 365 recettes, mais aussi des doubles pages thématiques de bonnes résolutions tout au long de l'année, des focus mois par mois sur les produits de saison, des astuces anti-gaspillages et infos santé, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste. Un indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération !