Cuisine
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Année de parution :
1992
Pour donner aux enfants le plaisir de cuisiner et de savourer, cet ouvrage propose des recettes amusantes, très originales et faciles à réaliser qui alternent avec des pages d'information et d'histoire des aliments.
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Editeur :
Collection :
Les |Petits chefs
Importance matérielle :
56 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782010195297
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quand la préparation d'un repas devient une aventure intérieure
Auteurs :
Année de parution :
2014
Dans cet ouvrage, la cuisine est appréhendée comme un lieu de développement personnel, de partage et de transmission et non pas seulement comme un espace de transformation des aliments, souvent synonyme de corvée. Conseils, informations pratiques et recettes inattendues ponctuent ce traité de psycho-nutrition. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (344 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782501088008
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Année de parution :
1998
Sur des pages verts acides, jaunes citron, rouges tomate qui font parfois saliver, des textes de grands poètes et écrivains, de cuisiniers célèbres. L'ouvrage se termine sur "Fermé pour cause de cassoulet", tout un programme ! Pour tous à partir de 8-10 ans.
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Editeur :
Collection :
Paroles
Paroles (Paris. 1995).
Importance matérielle :
Non paginé [64] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782226090935
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
60 recettes gourmandes, salées & sucrées, à faire tout seul !
Auteurs :
Année de parution :
2006
Un livre de cuisine adapté aux goûts des enfants, avec des recettes saines et équilibrées. Les recettes sont faciles à réaliser, présentées en 4 étapes illustrées. Livre transformable en chevalet.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782092536285
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Année de parution :
2019
Il était une fois... des recettes Disney40 recettes inspirées par les plus grands chefs-d'œuvre de l'animation Disney et Pixar : Tarte aux prunes de Grincheux, Salade de fruits du roi Louie, Ragoût de Petit Jean, Gombo de Tiana, Ratatouille de Remy, Cookies de Jack-Jack... Plongez dans le monde féérique de Disney en feuilletant ce grimoire et revivez les moments les plus magiques de vos héros préférés. Invitez-les à votre table pour des goûters ou des dîners qui enchanteront votre famille et vos convives, qu'ils soient 2,7 ou 101.Et il vécurent avec gourmandise et firent plein de petits plats !
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Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782017088462
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Nouveauté
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Année de parution :
2023
Les monde de la fantasy, sur papier ou sur écran, nous ouvrent de multiples portes, y compris celles de leurs garde-mangers ! Plongez au coeur de l'aventure et partagez un rôti avec Conan ou Geralt de Riv, ou ripaillez avec Eren ou Sansa Stark après un assaut bien mené. De la Terre du Milieu à Hyrule, les recettes salées ou sucrées de cet ouvrage vous transporterons au sein des sagas culte, pour mieux exalter vos papilles ! Que la quête culinaire commence !21 recettes inspirés des mondes de : À la croisée des mondes, Conan le barbare, Demon Slayer, Dragon Quest, Fairy Tail, Final Fantasy, Elden Ring, Game of Thrones, House of Dragons, Genshin Impact, Kingdom Hearts, L'Attaque des Titans, Le Hobbit, Le Seigneur des Anneaux, Les Anneaux de Pouvoir, Seven Deadly Sins, The Legend of Zelda, The Witcher, Willow, World of Warcraft.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782376974406
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Nouveauté
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Année de parution :
2024
Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Martine, une amie de ma mère ; le poulet à l'estragon transmis par la cheffe 3 étoiles Anne-Sophie Pic, qui la tient de sa maman Suzanne ; ma soupe au lait de coco rapportée de Bangkok ; la pissaladière picorée chez Dominique Le Stanc, le chef de la Merenda à Nice ; l'irrésistible crème caramel de mon enfance…J'ai rassemblé dans ce recueil mes 155 recettes ultimes ! Populaires ou bourgeoises, street food ou gastronomiques, mijotées ou sorties du placard, corses, italiennes, balkaniques, asiatiques… Elles se nourrissent de toutes les influences mais nourrissent la même ambition : être toutes délicieuses et inratables !Et comme les bonnes recettes sont aussi de belles histoires, je vous raconte les récits savoureux et les anecdotes croustillantes qui se cachent derrière chacune d'entre elles.Le chef 3 étoiles Michel Guérard avait bien raison quand il me disait : « les meilleures recettes sont celles qui se partagent » !
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Importance matérielle :
1 vol. (381 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501183482
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Nouveauté
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60 recettes, 20 portraits de chef.fes, casser les frontières de la création en cuisine, un tour de France, des parcours inspirants
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2024
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1 vol. (271 p.) : ill. en coulk. : 26 cm
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recettes pour réconforter, séduire, célébrer & tout le reste
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2024
C'est un livre sur l'amour, sur les différentes sortes d'amour qui constituent et imprègnent notre monde. Son langage est la nourriture et vous trouverez ici des recettes simples pour réconforter, séduire, nourrir et gâter vos proches ainsi que vous-même, des recettes pour cultiver la joie et le plaisir au quotidien.J'espère que ce livre vous encouragera à cuisiner, non pas parce que vous le devez, mais parce que vous découvrirez que cela vous rend - ainsi que votre entourage - un peu plus heureux."Cuisiner pour quelqu'un, c'est lui dire je t'aime, qu'il s'agisse d'un simple plat de pâtes ou d'un énorme gâteau d'anniversaire - Je veux faire toutes les recettes."Anna Jones
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Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019327910
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75 recettes pour rendre les ados autonomes en cuisine, votre ado affamé vous lâchera enfin la grappe !
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2025
75 recettes gourmandes pour accompagner les adolescents dans leur prise d'autonomie, selon le profil de ces derniers et les situations les plus fréquentes.
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1 vol. (192 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9791040120773
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2024
Cet ouvrage est une invitation à découvrir les rapports qu'entretiennent certains de ces écrivains comme Balzac et Dumas avec les nourritures du corps et de l'esprit, leurs recettes préférées. L'humaniste et poète, Étienne de la Boétie disait : «J'aime ce qui me nourrit, le boire, le manger, les livres.» Nombre d'écrivains ont adopté ce point de vue, car littérature et gastronomie sont souvent indissociables l'une de l'autre. On dévore des livres, il arrive même que l'on soit saisi d'une boulimie de lecture. Enfin, ne dit-on pas d'un roman qu'il peut être indigeste? «Je crois que la nourriture a une grande action sur la production littéraire», faisait remarquer Edmond de Goncourt dans son journal. C'est ainsi que des grands restaurants associèrent leur nom à des auteurs consacrés tandis que leurs chefs élaboraient des plats en leur honneur. Cet ouvrage est une invitation à découvrir les rapports qu'entretiennent certains de ces écrivains comme Balzac et Dumas avec les nourritures du corps et de l'esprit, tout en nous présentant leurs recettes préférées.
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1 vol. (135 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782848116587
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transmettre en cuisine le plus délicieux patrimoine de l'humanité
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2024
Au cœur des cuisines de nos grands-mères, Jonas Parienté nous invite à un voyage culinaire et émotionnel. Inspiré de sa série documentaire collaborative largement acclamée, Grandmas Project, ce livre de cuisine unique rassemble des recettes authentiques et des histoires captivantes de grands-mères venant des quatre coins du globe.Chaque chapitre retrace l'histoire du projet et met en lumière les grands-mères et leurs recettes signatures, transmises de génération en génération. De la chaleur des cuisines méditerranéennes aux épices exotiques d'Asie, en passant par les saveurs riches d'Amérique latine et les traditions culinaires européennes, ce livre est une célébration de la diversité culturelle et de l'héritage familial, comme autant de témoignages d'identités et de vies, parfois empreintes du souvenir de l'exil.Les recettes, illustrées de magnifiques photographies et accompagnées de récits personnels, offrent bien plus que des instructions culinaires. Elles dévoilent et transmettent des souvenirs précieux, ces anecdotes familiales et ces moments que l'on aime partager autour de la table.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019468569
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