Rencontre, en 2016, avec trois professionnels du secteur des RH (ressources humaines), sur la contrainte de temps dans l'entreprise : Claire Degueil (directrice RH de la filiale commercialisation des eaux au sein de Danone), Christophe Duval-Arnould (en charge du reclassement des salariés lors de plans de sauvegarde de l'emploi chez Saint-Gobain) et Fabienne Wigniolle (chasseur de tête et coach de cadres dirigeants, associée fondateur du cabinet de développement RH de La Compaignie).

Autrefois, l'existence était organisée autour du travail. Aujourd'hui, la place de l'activité salariée est devenue moins importante. Mais les esprits sont-ils préparés au temps libéré ?

La "smart food", qui a pris pour cible start-uppers et cadre hyperactifs, est l'un des secteurs en vogue de la Food Tech.