Décliné de mille et une manières à travers le monde, le café est un produit de consommation courante. Il est cultivé dans plus de 70 pays... mais à l'origine de tout, la baie d'arabica est aujourd'hui en péril. Malgré son ubiquité, peu de recherches ont été menées sur le café. Aujourd'hui fragilisées par les maladies et les changements climatiques, les récoltes mondiales sont menacées de disparition.

Le cinquième plus grand continent en terme de superficie, l'Antarctique est presque entièrement recouvert d'une épaisse couche de glace. Sa fonte est devenue le symbole des ravages du réchauffement climatique. Mais si le continent le plus méridional de la Terre n'avait pas toujours été une calotte de glace? Des chercheurs allemands ont creusé la question...

Le 30 novembre 2015, la France accueille la grande Conférence internationale sur le climat. Si l'Europe est en pointe pour lutter contre le réchauffement, d'autres pays ne brillent pas vraiment par leur engagement.

Alarmistes, arrogants, opaques... Les spécialistes du réchauffement se trouvent depuis Copenhague, accusés de tous les maux. Qui souffle sur les braises ?

Le 18 décembre dernier, le sommet de Copenhague sur le climat s'achevait sans résultats tangibles. S'agit-il d'un échec total ? Certains commentateurs comme Anthony Giddens considèrent au contraire que le bilan est finalement assez prometteur. A condition que les négociations reprennent vite.