AccessibilitéAlimentation
Article
Publicité et alimentation
Auteurs
De Greef, Dominique Auteur du texte
Bulletin : <>Ecole des parents 589 - mars 2011
Date parution pério
2011-03-01
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Numéros de page :
1 p. / p. 52
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saveurs et santé
Auteurs :
Année de parution :
2017
Les maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !Grâce aux auteurs, vous serez formés à discerner les informations biaisées des publicités séduisantes. Celles-là mêmes qui vous empêchent de comprendre et prévenir ce qui vous menace : diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires et toutes les maladies auto-immunes, des rhumatismes à l'Alzheimer.Manger mieux et meilleur sera pour vous une boussole indispensable. Vous y apprendrez aussi comment mieux remplir vos paniers, vos placards, vos frigos, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner.Vous allez enfin découvrir une véritable gastronomie Santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutôt sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires... En bonus, vous découvrirez «l'Étoile santé » proposée à tous les restaurateurs, qui deviendra à l'avenir synonyme de bien-être pour vous et toute votre famille.Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive, conseiller de nombreux athlètes jusqu'au niveau international, enseignant à l'ENH et à l'ECN de Genève, au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (326 p.) : 22 cm
9782268079127
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Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
[Les DVD "Rue89"]
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h 12 min) : 16/9, coul. (PAL), son., surround (Dolby)
3760123563406
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nourriture et société industrielle
Auteurs :
Année de parution :
1997
Pose avec force, gravité mais aussi humour et gourmandise la question de la nourriture qui n'est pas seulement une fonction alimentaire mais un acte total engageant tout l'homme, corps et esprit, et notamment sa liberté de penser et d'agir. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Gastronomie
Importance matérielle :
254 p. : couv. ill. : 21 cm
9782869850835
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Auteurs :
Année de parution :
2017
La grand-mère de Max et Lili fait découvrir aux deux enfants les bienfaits d'une alimentation saine et savoureuse. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Ainsi va la vie
Importance matérielle :
1 vol. (43 p.) : ill. en coul. : 16 cm
9782884807555
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Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (217 p.) : 22 cm
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entre désarrois et plaisirs alimentaires
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : 24 cm
9782884194402
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l'art de bien se nourrir
Auteurs :
Année de parution :
1988
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Editeur :
Importance matérielle :
116 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 32 cm.
9782866450441
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l'obsession de la minceur, ses causes, ses effets, comment s'en sortir
Auteurs :
Année de parution :
1991
La traque du bourrelet, la chasse aux grammes, c'est le lot de l'obsédée ordinaire qui oscille d'un régime à l'autre et reprend dix kilos entre chacun. Que faire pour rompre cette hantise?
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (232 p.) : ill., couv. ill. : 23 cm
9782761909341
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Auteurs :
Année de parution :
0188
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Editeur :
Collection :
Bibliothèque Gilon
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : 19 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Constatant que les évolutions de l'agro-industrie ont supprimé les contraintes saisonnières de production et de transformation, l'auteure milite pour revenir aux cycles naturels, savourer le meilleur de chaque saison et reprendre le contrôle de son alimentation. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (23 p.) : 21 cm
9782352553427
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Auteurs :
Année de parution :
1974
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Editeur :
Importance matérielle :
495 p.-[14] f. de pl. en coul. : ill. : 24 cm
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