AccessibilitéCuisine (chocolat)
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Fl 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes, techniques et tours de main
Auteurs :
Année de parution :
2019
Après une présentation de l'histoire du chocolat, de ses différents crus, de sa fabrication ou encore de ses bienfaits, cet ouvrage propose plus de 350 recettes sucrées ou salées : gâteaux, tartes, mousses, glaces, truffes, boissons, etc., dont des créations de P. Hermé et d'autres chefs et pâtissiers. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (367 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035978363
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
les recettes gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501075299
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (703 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782906221581
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Collection :
Les recettes pas à pas
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9782363960139
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Minis cuisine Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
Veuillez vous connecter pour réserver
13 / 14 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Liege 9 exemplaire(s) disponible(s)
He 2 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
40 recettes cultes revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2017
Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour. Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire/// le choix sera des plus difficiles ! Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791032300763
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
encore et toujours
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Fraises des bois
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280153
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Meilleur de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
3780332809959
Veuillez vous connecter pour réserver
3 / 4 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Fl 0 exemplaire(s) disponible(s)
Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
facile & gourmand
Auteurs :
Année de parution :
2018
Un livre qui s'adresse aux amateurs de chocolat. L'ingrédient est présenté sous toutes ses formes et à travers cent recettes faciles à réaliser : gâteau au chocolat et au vin rouge, pudding, brownies au caramel, tarte chocolat menthe, entre autres. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732487465
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
45 recettes de desserts à base de chocolat : mousse au chocolat et bananes rôties, gousses de vanille en chocolat ou encore sorbet au chocolat. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Atelier Adam
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782732481944
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 3 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 0 exemplaire(s) disponible(s)
He 0 exemplaire(s) disponible(s)
Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
30 recettes de Jean-Philippe Darcis
Auteurs :
Année de parution :
2016
Le chocolatier J.-P. Darcis propose une découverte de la fabrication du chocolat : de la culture du cacao jusqu'à la torréfaction des fèves ou la fabrication de la praline. Trente recettes sont également présentées : éclairs, brownies, truffes, soufflés, pudding, macarons, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782873869878
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
60 recettes à base de chocolat accompagnées de conseils pratiques. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : illustrations en couleur : 24 x 23 cm
9789020962574
Veuillez vous connecter pour réserver