Crêpes

Article

La Chandeleur veut éclairer le début d'année

Auteurs

Bulletin : LSA 05 janvier 2023

Date parution pério

2023-01-05

Faisant fi de possibles coupures d'électricité, la «fête des chandelles» et des crêpes brûle d'en découdre, et les fabricants s'attendent à une bonne saison 2023. Données chiffrées. Graphiques.

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Industries agroalimentaires

Crêpes

Chandeleur

Numéros de page :

pp.40-42

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Crêpes, recettes plaisir

recettes plaisir

Année de parution :

2018

Une quarantaine de recettes de crêpes sucrées. ©Electre 2018

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Editeur :

Éditions "Ouest-France"

Importance matérielle :

1 vol. (92 p.) : ill. en coul. : 25 cm

9782737377631

Crêpes

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Nouveauté

Livre

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Crêpes et galettes

du goût et du plaisir

Auteurs :

Ecole maître crêpier et cuisinier

École Maître crêpier et cuisinier( ; Rennes)

Année de parution :

2020

Plus de quarante recettes de crêpes et de galettes sucrées et salées mais aussi de wraps et de pancakes. ©Electre 2020

Détails

Editeur :

Éditions "Ouest-France"

Collection :

Cuisine

Importance matérielle :

1 vol. (93 p.) : ill. en coul. : 24 cm

9782737382390

Crêpes

Cuisine bretonne

Crêpes

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Méli-mélo de crêpes

Série :

Gaspard et Léonie, les p'tits gourmands en cuisine

Auteurs :

Laurendon, Gilles

Année de parution :

2007

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Editeur :

Éd. Atlas jeunesse

Collection :

Gaspard et Léonie, les p'tits gourmands en cuisine

Importance matérielle :

1 vol. (47 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm

Crêpes

Ouvrages pour la jeunesse

Cuisine (oeufs) -- Ouvrages pour la jeunesse

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Crêpes et pancakes

Auteurs :

Huet-Gomez, Christelle

Année de parution :

2018

Une quarantaine de recettes de crêpes et galettes, avec des variantes pour la pâte à crêpes, des recettes de garnitures sucrées, classiques ou gourmandes, et des recettes de garnitures pour les galettes. ©Electre 2018

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Editeur :

Marabout

Collection :

Petits plats Marabout

Importance matérielle :

1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm

9782501125482

Crêpes

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Petite anthologie des crêpes et galettes

Auteurs :

Lhermey, Claire

Année de parution :

2002

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Editeur :

Équinoxe

Collection :

Cercles gourmands

Importance matérielle :

142 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm

9782841352258

Crêpes

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Breizh café

60 recettes autour du terroir breton

Auteurs :

Larcher, Bertrand

Année de parution :

2014

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Editeur :

Éditions de La Martinière

Importance matérielle :

1 vol. (181 p.) : ill. en coul. : 26 cm

9782732463773

Crêpes

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Tarte à la crêpe

de bonnes tartes à base de crêpes

Auteurs :

Thomas, Laure

Année de parution :

2022

Des recettes de tartes salées et sucrées dans lesquelles des crêpes de froment et les galettes de sarrasin remplacent la pâte : tarte champignons et pesto, tartelettes pommes de terre, andouilles de Guémené, tartelettes façon lorraine, tarte asperges et saumon, tarte abricots et pistaches, tartelettes crème de citron et framboises, entre autres. ©Electre 2022

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Editeur :

Edilarge-Editions Ouest-France

Collection :

Cuisine

Importance matérielle :

1 vol. (78 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm

9782737386152

Crêpes

Quiches

Tartes

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Crêpes, galettes & pancakes

Année de parution :

2022

Crêpes, galettes, pancakes et gaufres, en versions salées ou sucrées, voici un délicieux assortiment de recettes pour toutes les occasions !(Re)découvrez les grands classiques de ces gourmandises à base de pâte, tels que les crêpes Suzette et les gaufres liégeoises, et laissez-vous surprendre par des recettes originales et savoureuses : crêpes crousti-choco, galettes de courgettes façon pizza, pancakes à la patate douce, gaufres parmentières au saumon… Un mode d'emploi vous donne toutes les astuces pour réussirles recettes de base et pouvoir ensuite les décliner à l'infini.Au petit déjeuner, au repas ou au goûter, il y en a pour tous les goûts !

Détails

Editeur :

Hachette

Collection :

null; n°32

Fait maison

Importance matérielle :

1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 21 cm

9782019462116

Crêpes

Gaufres

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Crêpes, gaufres, pancakes

100 % végétal, sans oeufs ni produits laitiers

Auteurs :

Catz, Clémence

Année de parution :

2023

Laissez-vous envahir par la folie des crêpes, gaufres et pancakes 100 % végétal.Découvrez plus de 30 délicieuses recettes sucrées ou salées pour toutes les occasions ainsi que plein d'idées de garniture pour les accompagner.

Détails

Editeur :

Éditions la Plage

Importance matérielle :

1 vol. (79 p.) : ill. en coul. : 24 cm

9782383380177

Crêpes

Cuisine végétalienne

Gaufres

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