Le petit déjeuner demeure un moment privilégié pour la majorité des Français, considéré comme le repas le plus important de la journée par plus de 70% d’entre eux (enquête Appinio pour LSA, novembre 2024). Cependant, les jeunes générations s’en détournent : 43% des 15-24 ans sautent ce repas quotidiennement, contre 17% des 55-65 ans. Les jeunes privilégient le grignotage dans les coffee shops, les espaces de travail (24% des 18-24 ans vs 7% de la population) ou les transports (11% vs 5%).