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Article
Auteurs
Valette, Jean-Jacques Auteur du texte
Bulletin : We demain 18
Article
Auteurs
Besse, Antoine Auteur du texte
Bulletin : Marianne 1043 - mars 2017
Une escalope est-elle de droite ? Une blanquette revisitée fait-elle le jeu de la réaction ? De quel bord est "Top chef" ? Drôle de question pour une inoffensive émission culinaire ? Pas si sûr !
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4 p. / p. 70-73
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Année de parution :
2019
Une centaine de recettes issues du monde entier, allant de l'entrée au dessert : gaspacho andalou, minestrone, poulet tandoori, rouleaux de printemps, hamburger à l'hawaïenne, cookies au chocolat, pastilla, couscous d'agneau ou encore potage congolais. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Les Meilleures recettes
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782035948236
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Année de parution :
2019
Cent recettes de plats familiaux remis au goût du jour : pot-au-feu, aliments farcis, lasagnes, hachis parmentier, tartes Tatin ou clafoutis. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501139007
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Une sélection de quarante recettes pour réaliser soi-même ses aliments du quotidien : pain, sauce tomate, fromage ou encore bière. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Tout faire soi-même
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9791030102383
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Année de parution :
2019
Dix recettes du chef de renommée mondiale exerçant au Pavillon Ledoyen. Avec des pas à pas illustrés pour acquérir les techniques et le savoir-faire du cuisinier : fondue de truffe noire et spaghetti au jus d'oeuf fermenté, brochet brioché avec extrait de céleri, raviole croustillante de courge butternut frangipanée, etc. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Best of
Importance matérielle :
1 vol. (98 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782379450013
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Année de parution :
2018
Après avoir expliqué les principes de la médecine chinoise qui interviennent sur la diététique, tels que l'influence de chaque type de saveur sur un organe ou l'importance du choix des aliments de saison sur la santé, l'acupuncteur propose des recettes réparties selon le calendrier. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (233 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782813218476
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Marre de passer pour une nouille, une patate, une courge, une tarte en cuisine......cet ouvrage sans vous raconter de salades, vous explique pas à pas comment réussir en un coup de cuillère à pot des recettes bêtes comme chou. Vos proches en seront baba. Plus de recettes à la portée de tous pour tous les apprentis cuisiniers désespérés !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782845675674
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2000
Des recettes variées pour accommoder fruits de mer et poissons.
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Editeur :
Importance matérielle :
304 p. : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9783829039994
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
30 jours pour retrouver une meilleure santé grâce à une alimentation adaptée
Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (491 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782702913055
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Il était une fois... des recettes Disney40 recettes inspirées par les plus grands chefs-d'œuvre de l'animation Disney et Pixar : Tarte aux prunes de Grincheux, Salade de fruits du roi Louie, Ragoût de Petit Jean, Gombo de Tiana, Ratatouille de Remy, Cookies de Jack-Jack... Plongez dans le monde féérique de Disney en feuilletant ce grimoire et revivez les moments les plus magiques de vos héros préférés. Invitez-les à votre table pour des goûters ou des dîners qui enchanteront votre famille et vos convives, qu'ils soient 2,7 ou 101.Et il vécurent avec gourmandise et firent plein de petits plats !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782017088462
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Di 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (393 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en noir et en coul. : 18 cm
9782298032352
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