Un tour du monde gastronomique : 950 recettes de 65 pays, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser. Les cuisines des pays en vogue, Maroc, Liban, Turquie, Vietnam, Thaïlande, Antilles, etc., ont une importance accrue. Avec des introductions sur l'art de vivre local, des doubles pages thématiques, des tours de main.

Alliant gastronomie et décoration, cet ouvrage propose 20 ambiances de tables créatives (tables graphiques, poétiques, récréatives, pratiques...) et leurs recettes gourmandes.

Guide d'initiation à la cuisine, composé d'un cahier pratique avec notamment les techniques de base proposées pour différents aliments (viande, poissons, légumes secs, etc.) sous forme de tableaux, et de la présentation d'une centaine de produits, d'abricot à veau, chacun d'eux étant mis en valeur par des recettes basiques ou plus sophistiquées.

Julie voyage aux quatre coins du monde pour y découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux parfums. A son retour, sa besace est riche de photographies, d'histoires de plats et de recettes glanées, qu'elle accommode ensuite à sa convenance et adapte pour les mettre à portée de tous et en toute circonstance. En voici cent cinquante.

Ce livre, réalisé en collaboration avec une équipe de chefs, développe la corrélation entre le groupe sanguin, le régime et la santé. Il constitue le guide par excellence pour instaurer dans votre vie un régime sensé et adapté qui vous permettra de manger des aliments à la fois sains et délectables. Les possibilités qui vous sont offertes dans ce livre vous feront oublier que vous suivez un régime conçu pour maximiser votre santé, votre poids et votre bien-être total. Format 15 x 23 - 494 pages --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

30 recettes pour préparer en moins de 30 minutes des petits pots d'escargots aux tomates et à la lavande, un curry de gambas au lait de coco, des andouillettes grillées en gratin de pommes boulangères, des entrecôtes aux échalotes, une crème brûlée vanillée au pain d'épices, etc.

Une série de recettes s'inspirant du pain de viande américain présentées sous différentes formes et avec des ingrédients divers. Organisé en 5 chapitres (à la main, les verrines, les individuels, les cercles, les moules), le livre propose également des sauces d'accompagnement pour compléter ces hachés et des astuces de présentation et de décoration.

Recettes recueillies auprès d'amis ou transmises de génération en génération, classées par couleur : gâteau au chocolat, confiture d'églantine, beignets de potiron, viandes et maïs grillés, pâtes aux crevettes roses, caviar de courgettes jaunes ou rouges, vertes ou dorées...

Présentation de recettes de beauté et de recettes de cuisine bio, simples et originales, pour profiter au mieux de la synergie que nous offrent plantes, fleurs et fruits.

Sélection de 60 recettes faciles à préparer pour les ados difficiles.