Cet ouvrage pratique propose dix actions ou pratiques agricoles qui permettent de diminuer les émissions de gaz à effet de serre sans modification lourde des systèmes de production ni réduction importante de la production. Pour chacune d'entre elles, le potentiel d'atténuation et les coûts ou gains associés sont estimés à l'horizon 2030. Electre 2015

Cet essai a pour but d'expliquer comment l'homme contemporain a détruit son agriculture et propose des solutions pour faire évoluer cette dernière, afin de la rendre à la fois durable et qualitative. Les spécialistes évoquent notamment le rôle central qu'elle a toujours eu dans les civilisations. ©Electre 2017

Une présentation des expériences de 28 exploitations adhérentes du réseau Paysans de nature et engagées dans une démarche de préservation de la biodiversité sauvage dans leur pratique agricole. ©Electre 2018

Une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. Au-delà de notre sécurité alimentaire, leur recherche du profit à court terme menace l'avenir de notre planète. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Dans cet ouvrage clair et documenté, José Bové et Gilles Luneau proposent des solutions concrètes face à la superpuissance industrielle mondialisée pour que le citoyen-consommateur se réapproprie ce qu'il mange. De quoi réfléchir aux impasses et limites du modèle qui nous nourrit. Rachel Mulot, Sciences et Avenir.Il faut lire ce livre pour être au courant de ce qui se passe. Éric Bureau, Le Parisien.Un livre choc pour alerter. Arnaud Boucomont, Midi libre.

Pionnier de la culture biologique, l'auteur dénonce les excès d'une agriculture devenue folle. Il traite du scandale de la condition animale dans les élevages industriels et des terres cultivées privées de leur substance fertile, tout en plaidant pour une agriculture soucieuse des questions d'environnement, d'alimentation et de santé. ©Electre 2021

Un état des lieux des connaissances sur l'agriculture de conservation des sols en milieu tempéré. Les contributeurs interrogent sa durabilité et sa faisabilité technique dans une diversité de situations de production. Ils reviennent de façon plus générale sur l'impact de l'agriculture sur l'environnement et sur le rôle des agriculteurs face aux défis à venir. ©Electre 2024