AccessibilitéCuisine française
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Année de parution :
2002
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Importance matérielle :
118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
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Ha 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Collection :
Poche Marabout
Importance matérielle :
2 vol. (619, 572 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782501073479
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Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782816010329
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Année de parution :
2017
Près de 200 recettes issues de la cuisine traditionnelle, de l'entrée au dessert. Chacune d'entre elles est expliquée pas à pas. Avec des conseils pour les courses, la présentation, l'accompagnement ou encore des variantes. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (427 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782344019450
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un voyage gourmand en 140 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (352 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782298111521
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le feu sacré, "la cuisine, c'est la magie du feu"
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Année de parution :
2018
La vie et la carrière du chef étoilé, ponctuées de recettes emblématiques de L'Auberge du Pont de Collonges.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (237 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782344031674
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si la cuisine m'était contée
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Année de parution :
2015
De A comme abricot à Z comme Zola, un ouvrage pour découvrir l'histoire de la gastronomie et de la cuisine : les ustensiles, les aliments et ingrédients, les chefs et gastronomes célèbres, les rois et reines à table, les établissements et professions de bouche, l'origine et l'évolution des repas, les vins et boissons, les expressions et coutumes, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (703 p.) : 25 cm
9782262032319
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Année de parution :
2014
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Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul., couv. ill., jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782812310669
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Auteurs :
Année de parution :
1993
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Importance matérielle :
561 p. : 23 cm
9782226059444
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782841980000
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les plus belles recettes de la littérature française
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 32 cm
9782830709513
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Année de parution :
2009
Les 10 plus grandes recettes de Marc Haeberlin tout en images ! Découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas à pas par Dirk Gieselmann, chef aux côtés de Marc Haeberlin à l'auberge de l'Ill.
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Editeur :
Collection :
Best of
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Importance matérielle :
1 vol. (69 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782841232598
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