Face aux dérives de la « malbouffe » et aux enjeux environnementaux, scientifiques et industriels cherchent à mieux comprendre nos comportements alimentaires et réinventent nos assiettes. Sommaire. Révolution alimentaire en marche. Demain, une alimentation plus saine et personnalisée.

Comment fonctionne cette étonnante plate-forme, le Flyboard Air, sur laquelle Franky Zapata a traversé la Manche.

Cette structure unique au monde est installée à Tourcoing (Nord). Laboratoires de recherche, écoles et start-up s'y côtoient autour de projets en réalité virtuelle, interfaces, graphisme ou jeux vidéo.

Ils ont d'ores et déjà gagné la course. Alors que les voitures sans conducteur se font attendre, les bateaux autonomes ont pris le large. Après un ferry et un bateau commercial, c'est au tour d'un premier transatlantique d'être testé... Avec, à la clé, des transports plus flexibles, moins polluantes et même plus sûrs, explique Coline Buanic.

La construction du plus grand instrument de radioastronomie jamais conçu, Square Kilometre Array (SKA), débutera en 2021. L’astrophysicienne Catherine Cesarsky, présidente du conseil d’administration de ce projet d’exception réparti entre deux sites, en Afrique du Sud et en Australie, explique comment il va changer la donne.

L’année 2019 a été celle de la mise en place, dans le monde, des premiers réseaux et offres commerciales de la nouvelle génération de téléphonie mobile. En France, les choses s’accélèrent. Si diverses applications industrielles pourraient à terme voir le jour, il n’est pas certain que le particulier trouve un intérêt à la 5G. Et son impact sanitaire n’a pas encore été évalué.

Dans l'océan labyrinthique du Net, comment trouver des infos fiables sur un plasticien, débrider sa créativité ou vivre des expériences virtuelles émouvantes. "Beaux Arts"vous livre son guide des meilleurs sites, applis, podcasts ou comptes Instagram dédiés à l'art. Sommaire. Instagram : l'art de la planète. Vivre des expériences stupéfiantes. Des trésors d'histoire de l'art à regarder de près. Acheter de l'art en ligne.

La traduction automatique de textes par des machines atteint des niveaux de précision impensables, et les programmes s'attaquent désormais à la version orale. La malédiction de la tour de Babel peut-elle être levée ?

Demain, les fouilles seront-elles virtuelles ? Les nouvelles techniques de prospection géophysique sont désormais capables d'établir le plan de villes ensevelies. La preuve avec Falerii Novi, dont l'analyse pourrait modifier notre compréhension de l'urbanisme romain.

Le moteur à réaction, qui nécessite d'embarquer d'énormes quantités de carburant, à vécu. Vapeur, iode, relativité... et si la propulsion spatiale pouvait provenir d'une autre énergie que chimique ? Les pistes sont déjà multiples, et certaines ont déjà donné naissance à des start-up.

En exploitant les propriétés de la lumière, une équipe a réussi à repérer les cellules cancéreuses, en pleine opération du cerveau. Une technologie très prometteuse.

Rendre un foetus transparent afin de visualiser ses différents tissus avec une précision folle : Elsa Abdoun a rencontré Alain Chédotal, l'inventeur de cette nouvelle technique, la transparisation, qui révolutionne l'imagerie intra-utérine. La preuve en sept images commentées.