Modèle de réussite économique, la firme Ikea vend une image de mode de vie chaleureux, responsable, soucieux de l'environnement. Romancier et scénariste, l'auteur explore le revers de la médaille et livre un examen critique de ce bonheur en kit : uniformisation du goût, contrôle des employés, passé nazi du fondateur, empire financier exceptionnel. ©Electre 2017

Présentation des enjeux et des méthodes de l'animation de communautés en ligne, de son articulation avec les différentes fonctions de l'entreprise, selon la taille et le secteur d'activité des organisations. Electre 2015

Destiné aux entrepreneurs créatifs, ce guide montre comment créer et faire vivre une identité de marque forte et cohérente pour se distinguer de la concurrence, développer sa notoriété, nouer une relation forte avec ses clients et augmenter ses ventes. ©Electre 2017

Le guide indispensable pour innover  et prospérer dans le secteur culinaire !L'alimentation et la restauration, emmenées par des  transformations sociétales, écologiques et digitales,  sont en pleine mutation. En quête d'authenticité, decréativité ou de succès, de nombreux entrepreneurs se  lancent dans le monde passionnant de la food.Cette  2e  édition  vous donne les clés d'une stratégie marketing  et d'innovation à la fois durable et rentable. Elle met en lumière  la résilience et l'adaptation remarquables du secteur face aux  nouveaux besoins et attentes des  consommateurs.Ce que vous allez apprendre  Tout sur le monde de la food : alimentation, restauration et  culinarité, tendances et prospective.Les fondamentaux de la sociologie, du marketing et du  design culinaires.Le branding et le design de marque appliqués aux restaurants,  aux foodservices et aux concepts alimentaires.Comment saisir les opportunités offertes par les  transitions  numériques et écologiques (FoodTech et alimentation  durable).Les grands principes permettant de créer, développer et  promouvoir un concept food.LES +  De nombreux  témoignages d'experts  et d'agences culinairesUn carnet couleur sur  les dernières tendances  du secteur

S'appuyant sur plusieurs scandales de ces dernières années (l'affaire Benalla, Buitoni, etc.), l'auteur, fondateur d'une agence de conseil en communication de crise, analyse le comportement des acteurs pour mettre au jour les secrets d'une communication réussie. ©Electre 2024