Antilles françaises
Article
Auteurs
Patriarca, Éliane null
Bulletin : La Revue dessinée 32
Date parution pério
2021-06-01
Le danger est connu depuis un demi-siècle. Et pourtant...
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Numéros de page :
pp.78-115
Article
Auteurs
Delmas, Vanina null
Bulletin : Politis, 1834
Date parution pério
2024-10-31
La contamination des Antilles au chlordécone n’est-elle qu’un scandale sanitaire et environnemental ? Dans son livre "S’aimer la Terre. Défaire l’habiter colonial", le politiste et philosophe démontre comment la pollution révèle une manière raciste et patriarcale d’habiter la Terre, instaurée par les colonisations et l’esclavagisme de la modernité capitaliste. Et ouvre un horizon politique à contre-courant de la pensée écologique dominante.
Article
Auteurs
Mathieu, Béatrice null
Bulletin : L'Express 3736
Date parution pério
2023-02-09
Confronté à une concurrence déloyale et à la tyrannie des normes européennes, le fruit le plus consommé au monde voit sa production chuter.
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Numéros de page :
pp.46-49
Article
quels rôles de l'offre et des comportements alimentaires ?
Date parution pério
2022-02-01
Malgré la situation d'urgence pour faire face à l'augmentation des prévalences d'obésité et de maladies chroniques aux Antilles françaises, comme dans l'ensemble des Caraïbes, au cours des dernières décennies, les données sur la transition nutritionnelle, en termes de changement de comportements alimentaires défavorables à la santé, sont rares et incomplètes.
Article
Date parution pério
2022-02-01
Face aux prévalences croissantes d'obésité et de maladies chroniques dans les Antilles française, il est important d'étudier les mécanismes de la transition nutritionnelle. Nous avons observé une dégradation de l'état nutritionnel et de la qualité de l'alimentation et une hausse des consommations d'aliments ultra-transformés (AUT) sur dix ans faiblement expliquée par le vieillissement de la population et l'augmentation du niveau d'étude.
Article
une étude expérimentale
Date parution pério
2022-02-01
L'augmentation des prévalences d'obésité et de maladies chroniques aux Antilles françaises et l'identification d'une transition nutritionnelle avancée nécessitent une compréhension fine des mécanismes d'arbitrages des consommateurs quant à l'offre alimentaire. Nous proposons une étude expérimentale visant à estimer dans quelle mesure les consommateurs guadeloupéens sont prêts à payer pour une amélioration de la qualité nutritionnelle.
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Numéros de page :
15 p. / p. 59-73
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le scandale du chlordécone
Auteurs :
Année de parution :
2022
" Dans quelques centaines années, en ce même lieu, un autre voyageur, aussi désespéré que moi, pleurera la disparition de ce que j'aurais pu voir et qui m'a échappé. Victime d'une double infirmité, tout ce que j'aperçois me blesse, et je me reproche sans relâche de ne pas regarder assez. " Tristes tropiques, Claude Lévi-Strauss La banane. L'un des principaux fleurons de l'économie des Antilles françaises, la Guadeloupe et la Martinique. Afin d'en assurer le rendement, un pesticide au nom particulier – le chlordécone – y a été utilisé très largement entre 1972 et 1993. Aujourd'hui, le cancer de la prostate s'y développe de façon exponentielle. Les terres sont contaminées pour des centaines d'années. Et la molécule est présente dans les corps des 800 000 personnes qui y vivent. Scandale environnemental ? Sanitaire ? Ou d'État ? Les débats sur cette molécule passionnent et opposent régulièrement par voie de presse : politiques, producteurs de bananes, chercheurs, avocats et acteurs de la société civile. Si la question de la responsabilité doit encore être tranchée devant les tribunaux, les Antillais doivent eux résoudre une question tout aussi essentielle : comment vivre dans un environnement à jamais pollué ?
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Editeur :
Collection :
Témoins du monde
Importance matérielle :
1 vol. (238 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782365697590
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Article
Auteurs
Ascensio, Amandine null
Bulletin : Géo juin 2024
Date parution pério
2024-06-01
L'espoir renaît dans les Caraïbes, où l'on améliore la riposte contre ces algues dérivantes qui, chaque année, polluent les plages. Aux Antilles françaises, on teste une solution à la fois simple et prometteuse : un filet. Reportage à Marie-Galante.
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Numéros de page :
pp.96-100