AccessibilitéAliments -- Approvisionnement
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (379 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782330006495
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
commençons dès maintenant !
Auteurs :
Année de parution :
2014
Partant du principe qu'éradiquer la faim reviendrait à traiter le malaise économique dans son ensemble, les auteurs proposent des pistes pour arriver à ce but : répartir les denrées de manière homogène, abandonner les méthodes de production destructrices, modifier les politiques alimentaires. Electre 2014
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782343033969
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Huy 2 exemplaire(s) disponible(s)
comment les multinationales affament le Tiers monde
Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (197 p.) : couv. ill. : 22 cm
9782213610801
Veuillez vous connecter pour réserver
21 / 23 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Liege 11 exemplaire(s) disponible(s)
Ch 0 exemplaire(s) disponible(s)
Ne 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 2 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
We 1 exemplaire(s) disponible(s)
As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
Boa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Demain, le monde
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 18 x 23 cm
9782070668977
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
un nouveau défi, nourrir 9,5 milliards de personnes en 2050
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVIII-141 p.) : ill. : 24 cm
9782855573731
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Bulletin : La Recherche janvier 2023
Date parution pério
2023-01-01
Comment se sont nourris les humains au cours de l’histoire et comment se nourriront-ils dans les prochaines décennies ? C’est le fil que nous avons tiré en extrayant quelques cartes de l’Atlas historique de la Terre, et de son usage par les humains qui vient d’être publié aux éditions Les Arènes, en partenariat avec La Recherche. Un riche panorama qui relate une histoire planétaire mouvementée, scandée par les événements naturels, mais aussi par l’apparition de la vie et des sociétés humaines. Une plongée vertigineuse réalisée avec l’appui de scientifiques de toutes disciplines.
Détails
Numéros de page :
pp.92-99
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
de leur assiette au sol, six étudiants enquêtent sur l'alimentation
Année de parution :
2017
Six étudiants en géographie enquêtent sur l'alimentation. De leur assiette au sol, ils remontent la filière des aliments, étudient les impacts de nos choix de consommateurs et découvrent d'une façon spontanée l'envers de l'assiette. De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c'est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l'agriculture de demain. Il s'agit d'un documentaire de création qui s'adresse d'une façon responsable et souvent drôle à toutes les générations, et plus particulièrement aux jeunes. Les 6 étudiants proposent une approche qui laisse toute sa place au spectateur, au gré de la curiosité et des rencontres, en participant pleinement au monde à construire.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (1 h 25 min) : 16/9, coul. (PAL), son.
3770008313002
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
le ravitaillement de la France occupée, 1914-1919, Herbert Hoover, le blocus, les neutres et les alliés
Auteurs :
Année de parution :
2018
De 1914 à 1918, dix départements français et la Belgique sont occupés. A cause du blocus décrété par le Royaume-Uni et la France et du refus de l'Allemagne de nourrir les populations occupées, plusieurs millions d'habitants se retrouvent isolés. A partir du cas français, l'auteure montre comment ils ont assuré leur survie quotidienne, notamment grâce à la Commission for relief in Belgium. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Enjeux internationaux
Importance matérielle :
1 vol. (387 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782807607545
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Bulletin : LSA 2724
Date parution pério
2022-11-17
La progression des compotes et l'attrait des consommateurs pour des saveurs inédites incitent les marques à mieux structurer leurs filières françaises. Mais la crise énergétique et climatique risque de fragiliser leurs ambitions et réduire les volumes disponibles. Données chiffrées.
Article
Auteurs
Meignan, Géraldine null
Bulletin : Marianne 1345
Date parution pério
2022-12-22
À l'heure des grandes tablées familiales de fin d'année, certains le constateront : les jeunes ont fait valser les codes de notre alimentation de façon inédite. Ils se sont mis à bouder la viande, les produits laitiers, le vin, le café. Pour ne jurer que par le végétal, la bière et les boissons énergisantes. L'analyse se conclut par l'article intitulé Rififi en vue pour la "Ferme France".
Détails
Numéros de page :
pp.22-26
Article
Bulletin : Marianne 1354
Date parution pério
2023-02-23
Malgré un sursaut des exportations en 2022, notre production alimentaire a présenté des symptômes inquiétants tout au long de la dernière décennie. En dépassant ces faiblesses, la mutation de notre agriculture pourrait assurer notre indépendance et soulager l'environnement... à condition d'être soutenue par le reste de la société. Sommaire. Comment les agriculteurs peuvent sauver la France... sans ruiner la planète. Comment reconquérir notre indépendance perdue. Demain, y aura-t-il assez de bras dans les champs ? Ecologie. Est-on en train de ruiner notre agriculture ?
Détails
Numéros de page :
pp.8-19
Article
Auteurs
Piquet, Samuel null
Bulletin : Marianne du 13 au 19 avril 2023
Date parution pério
2023-04-13
Dans son essai "La France qui a faim", l'anthropologue Bénédicte Bonzi nous invite à partager une expérience à la fois intellectuelle et immersive dans le monde de l'aide alimentaire et propose de changer complètement de système.
Détails
Numéros de page :
pp.58-59