L'excès de sucres a des répercussions lourdes sur notre santé : maladies chroniques, épuisement, stress, irritabilité, déprime... Après la publication de son programme « Décrochez du sucre », le Dr Teitelbaum propose dans cet ouvrage 120 recettes spécialement créées pour mettre en place ce « sevrage ». Chaque menu proposé prend en compte le type d'addiction au sucre et permet de rééquilibrer la chimie de l'organisme, réparer les dommages provoqués par une alimentation trop riche en glucides, et enfin retrouver ligne et énergie !

Un programme combinant recettes de cuisine et coaching sportif, établi par la créatrice du compte Instagram 0sucre_et_igbas et une coach sportive spécialisée en physiologie féminine, dans le but de préserver son bien-être physique et émotionnel. ©Electre 2024

120 recettes saines et faciles à préparer pour faire baisser sa glycémie, du petit déjeuner au dîner, avec des soupes, des salades, des plats à base de viandes, de poissons ou végétariens : ktipiti grec au poivron, ribollita express, poulet marengo, merlu au four à l'orientale, tajine végétarien d'été, entre autres. ©Electre 2024

Méthode révolutionnaire pour perdre du poids, maîtriser son taux de glucose sanguin et améliorer sa santé grâce à une connaissance approfondie des apports en glucose des aliments.

Vous voulez gagner en énergie, ne plus connaître de fringales, perdre du poids ou améliorer vos performances sportives  ? Alors familiarisez-vous avec la notion d'index glycémique (IG). Vous découvrirez que les aliments qui ont un IG élevé causent des pics de taux de sucre dans le sang auxquels notre organisme réagit en stockant des graisses et en nous poussant à manger davantage.Lancez-vous, adoptez une alimentation basée sur les IG bas. À l'opposé des régimes restrictifs, très variée, saine et goûteuse, elle convient à tout le monde et à n'importe quel âge. Découvrez ses principes et régalez-vous avec plus de 50 recettes healthy à base de céréales, légumes et fruits, légumineuses, farines complètes, oléagineux...Sarah Kdouh est médecin généraliste nutritionniste, mais aussi une maman et une passionnée de cuisine. Gourmande, elle crée des recettes saines, inspirées par les produits de saison. Le dénominateur commun de ces recettes est leur index glycémique bas. Sarah les publie sur son blog PommeCassis où elle partage aussi ses connaissances en diététique. 

Journaliste trentenaire aimant profiter de la vie, Nicole Mowbray a arrêté du jour au lendemain de manger du sucre – y compris les édulcorants – et tout ce qui en contient. Tout a changé pour elle : sa silhouette, sa peau, son sommeil, sa santé et jusqu'à ses relations avec sa famille et ses amis. Car on le sait aujourd'hui : le sucre n'est pas bon pour la santé. L'OMS a recommandé que l'on réduise de moitié la consommation de sucre, qui est de plus en plus considéré comme une substance addictive, au même titre que l'alcool et le tabac. Dans ce livre qui est à la fois un témoignage, une enquête et un guide pratique, Nicole Mowbray raconte en détail comment elle a procédé pour son sevrage, ses diffi cultés, mais aussi tous les bénéfi ces qu'elle en a retirés. Elle interroge de nombreux spécialistes (nutritionnistes, cardiologues, psychologues), donne quantité d'informations pratiques sur ce que l'on peut continuer à manger, et nous montre que SI ELLE L'A FAIT, TOUT LE MONDE PEUT LE FAIRE.

Le sucre est partout. On en trouve en quantité astronomique dans les bonbons, les pâtisseries, mais aussi dans les plats préparés salés, les laitages et même la charcuterie ! L'industrie agro-alimentaire nous a transformés en véritables accros. Notre consommation est nettement supérieure à la dose maximale préconisée, alors même que le sucre est la cause de nombreux troubles : obésité, fatigue chronique, allergies, problèmes cardio-vasculaires... Dans ce guide, vous apprendrez comment vous libérer de ce véritable poison pour l'organisme. En partant d'une évaluation de vos habitudes alimentaires, l'auteur propose une méthode non contraignante et de nombreuses astuces pratiques pour le remplacer. Le résultat est immédiat pour retrouver la ligne et la santé grâce à un mode de vie avec moins de sucre... mais pas sans plaisir !

Ce livre vous propose un programme pratique en trois étapes pour un changement durable : modifier son alimentation, sa condition physique et son rapport aux médicaments. Cet ouvrage, accessible et clair, présente des stratégies (menus culinaires, recettes savoureuses, exercices de fitness), des conseils et des infos précieuses pour répondre aux interrogations des lecteurs.