Les importations de fleurs coupées mettent à mal les exploitations françaises. Pour les aider, la filière met en avant leurs pratiques vertueuses. Cela suffira-t-il ?

Le fruit de la "Vanilla planifolia" qui pousse sur l'île fait tourner la tête des chefs du monde entier. Problème : la filière souffre de la concurrence... et du changement climatique. Enquête à l'ombre des lianes.

Avec une croissance de +25% dans le monde en 2016, le cloud computing représente un secteur porteur et profitable. Attrayant, il connaît désormais une concentration, avec pour principale entreprise Amazon qui représente une part de marché de 33% avec sa filiale Amazon Web Service (AWS).

Quel avenir pour le bio en France ? Un mode de consommation qui suscite l'intérêt des Français et aussi des agriculteurs, des grandes surfaces et de la restauration. Pour preuve : les ventes de produits issus de l'agriculture biologique ont dépassé les 7 milliards d'euros fin 2016 (+20% par rapport à 2015). Le montant pourrait même atteindre les 9,3 mds EUR d'ici 2020. Pour autant, est-il réaliste d'imaginer une ferme France 100% bio ? Et quelle légitimité pour le label bio officiel, concurrencé par des labels privés ? Eléments de réponse sous la forme d'un dossier. Sommaire.

Mise à mal du modèle mutualiste en France, en 2017, dans le secteur de l'assurance. En cause : la nécessaire adaptation aux évolutions réglementaires (dont celle concernant la réglementation de la couverture collective des salariés), le vieillissement de leurs adhérents, et la concurrence des assureurs et bancassureurs attirés par les marchés rentables sur lesquels les mutuelles sont en place (assurance des biens ou encore complémentaire santé). Toutefois, les sociétés mutualistes conservent des atouts, comme la bonne connaissance des sociétaires. Données chiffrées.

L'annonce par le président américain Donald Trump, au printemps 2018, de droits de douane sur les importations d'acier et d'aluminium illustre ses ambitions protectionnistes. Cette mesure intervient alors que le marché mondial de l'acier est complétement déséquilibré, avec une demande structurellement en baisse. En parallèle, un autre conflit apparaît avec l'Union européenne : la façon de taxer les multinationales du numérique. Explications et détails. Données chiffrées. Graphique : part des différents pays dans les importations d'acier et d'aluminium aux Etats-Unis en 2017, en % du total.

80% de la vanille mondiale vient de l'une des îles les plus pauvres de la planète. Le temps de la récolte, Madagascar brasse des millions. La fièvre monte. C'est la bulle de la vanille.

La marque française de baskets Veja défend son modèle socialement et écologiquement responsable. En 2018, elle a écoulé à travers le monde plus de 600 000 paires de chaussures "écologiques". Pour cela, la société a fait le choix d'un modèle de filière intégrée, où elle contrôle tout depuis la production de matières premières jusqu'à la distribution du produit final. De nombreux partenariats ont été noués, notamment au Brésil, avec des coopératives agricoles. Veja y défend un coton biologique acheté à un prix fixé d'avance, comme dans toutes les filières équitables.

Les projets se développent, depuis 2013, dans le monde, autour des insectes destinés à l'alimentation. En Afrique, en Asie, aux Pays-Bas, en France, aux Etats-Unis, au Canada ou en Belgique, des start-up se créent. Il y aurait entre 10 et 20 entreprises sur le marché en France. Au niveau européen, l'International Platform of Insects for Food and Feed (Ipiff), créée en 2012, compte 46 membres. Si le Vieux Contient est à la pointe en matière d’investissement dans la filière, sa production reste minime à seulement 2 500 tonnes par an, dont 85% destinés à l'alimentation animale.

Il aura fallu subir l'épidémie de coronavirus pour que chacun (re)découvre l'importance de la souveraineté économique, notamment dans le domaine vital de la santé publique. Pour qu'on s'interroge engin sur les conséquences désastreuses des délocalisations à l'étranger, et surtout en Chine, de la fabrication de produits essentiels à notre santé.