Pointu, innovant et bordélique : Attable, festival dont la première édition s'ouvre à Lyon, a bien l'intention de bousculer la culture food.

Mêlant artistes et chefs, Cookbook'19 explore le "devenir-art de la cuisine et le devenir-comestible de l'art". Un panorama tiraillé entre préoccupations écologiques et pur plaisir régressif.

Derrière cette interrogation se cache un dossier sur cette part de la production éditoriale qui a l’ambition d’aider les enfants et les jeunes à comprendre et se saisir des enjeux contemporains du monde. Donné pour moribond du fait de la concurrence avec Internet, il semble que le documentaire pour la jeunesse ait trouvé la voie du renouveau créatif. Il se renouvelle, explore de nouvelles formes, de nouvelles thématiques, emprunte le chemin de la bande dessinée.