La |Cuisine de l'art
Auteurs :
Bulletin : Les Inrockuptibles 1215
Sujets
Mêlant artistes et chefs, Cookbook'19 explore le "devenir-art de la cuisine et le devenir-comestible de l'art". Un panorama tiraillé entre préoccupations écologiques et pur plaisir régressif.
N° de page
pp.76-77
Type