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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Une vieille femme frappe à la porte de M. et Mme Shung. Elle a perdu son chemin et la nuit est glaciale. Ceux-ci lui offrent l'hospitalité et partagent avec elle l'unique bol de soupe. Avant de repartir, elle leur promet que pour les remercier de leur bonté, le ciel leur enverra un cadeau. Le lendemain, sur le seuil de leur porte, ils trouvent un panier avec un bébé dedans.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (28 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782211083850
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
Détails
Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782366247282
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Tout sépare Rosa et Abela : la première est en Angleterre où elle fait du patin à glace, la seconde vit en Tanzanie où sa famille meurt du sida. Abela est envoyée en Angleterre par son oncle pour être vendue à une famille riche. Elle s'enfuit et se retrouve dans une famille d'accueil. Les destins des deux jeunes filles vont se croiser.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (276 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782266178402
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Aziz vit dans une cité et relate son quotidien : ses difficultés à l'école, sa famille, son amitié avec Nordine et sa rencontre avec Jade, une jeune Asiatique dont il tombe amoureux. Un jour, cette dernière se confie à lui et lui raconte la mort de ses parents et son adoption. Aziz a également perdu son père et petit à petit, les deux adolescents se rapprochent.
Détails
Editeur :
Collection :
; 100
Milan poche junior. Tranche de vie
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782745939104
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Une nuit, une louve entend les pleurs d'un bébé abandonné dans la forêt. L'animal décide de le reconduire parmi les humains mais tout ne se passe pas comme prévu et la petite fille reste finalement vivre parmi la meute. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [27] p.) : ill. : 30 cm
9782371650336
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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roman
Auteurs :
Année de parution :
1991
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Deux arbres, un grand et un petit, étaient très liés et passaient leur temps à jouer ensemble. Jusqu'au jour où un mur a été construit et les a séparé... Pour raconter l'impatience de grandir et la force de l'amitié aux tout-petits.
Détails
Editeur :
Collection :
Les Albums Casterman
Importance matérielle :
Non paginé [26] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 x 30 cm
9782203553163
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
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Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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Auteurs :
Année de parution :
2005
A 7 ans, Colette devient orpheline et part vivre chez ses cousines tandis que son frère et sa soeur vont habiter ailleurs. Elle qui a vu ses parents morts réapprend à vivre entourée de gens qui l'aiment.
Détails
Editeur :
Collection :
A l'abordage
À l'abordage ! (Bruxelles)
Importance matérielle :
32 p. : ill. en coul. : 22 x 22 cm
9782804020286
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Collection :
Minusculette
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782211239189
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Au pied de cet arbre, nous vivons heureux au fil des saisons... Arbre à gui, arbre des champs, arbre à cabanes, arbre à berger... Grands aplats de couleurs à la gouache ou peinture acrylique grattée, matières vibrantes et chaleureuses, c'est un véritable livre-tableau qui enchantera petits et grands enfants. (Citrouille Cheval Crayon)
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Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [24] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782841138418
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roman
Auteurs :
Année de parution :
1993
Ce livre met en scène quantité de personnages poursuivant chacun leur destin dans des registres et des situations très divers. Les intrigues s'entrecroisent, s'unissent et peu à peu se forme un tout. Un livre alliant la cruauté, le réalisme, à la tendresse la plus déchirante.
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