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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Auteurs :
Année de parution :
2009
L'ours désirait voler et le corbeau souhaitait être fort comme un ours. Pour y parvenir, la solution semblait simple : l'ours n'avait qu'à échanger ses bras contre des ailes.
Détails
Editeur :
Collection :
[Contes pile-poil]
O
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 x 26 cm
9788498710885
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782366247282
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Il est une tour si haute que jamais personne n'est allé à son sommet. Le roi promet une belle récompense à celui qui pourra l'atteindre. De toutes parts, les candidats se bousculent, mais renoncent bien vite. Tous, sauf Arno. Une histoire qui montre comment aller au bout de ses rêves.
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Editeur :
Collection :
Les |Messagers
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 x 31 cm
9782841813667
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
L'Oeuf Parfait essaie de se comporter du mieux qu'il peut mais les autres oeufs de la douzaine se comportent mal et il commence à craquer. La pression d'être le meilleur est devenue trop lourde à porter. Il décide donc que les choses doivent changer. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (40 p.) : illustrations en couleur : 28 x 23 cm
9782017889014
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Détails
Editeur :
Collection :
Albums
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [36] p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782378624378
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Auteurs :
Année de parution :
1995
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
29 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782211033800
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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Auteurs :
Année de parution :
2009
L'ours a un problème et va demander conseil à ses amis. Mais avant même qu'il ait eu le temps de s'exprimer, chacun croit avoir deviné ce qu'il lui faut : la couturière l'affuble d'un foulard, le chausseur d'une paire de bottes, l'inventeur de magnifiques ailes et le marchand ambulant d'un porte-bonheur. Une fable sur la difficulté de communiquer, la possession et l'amitié.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9783038330660
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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Auteurs :
Année de parution :
1987
Jean Carotte, en révolte contre ceux qui l'appelle "Mon petit lapin" va commettre une bêtise qui va l'emmener en prison. Mais il y rencontre l'amitié.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
[29] p. : ill. en coul.,couv.ill.en coul. : 29 x 21 cm
9782211015523
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
Détails
Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Cette histoire révèle tous les talents qui sommeillent en toi.Apprends à te connaître, rêve et laisse la vie te surprendre.Alors, peut-être, dépasseras-tu tes rêves les plus fous...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [42] p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782019457846
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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Auteurs :
Epi, le jeune épicéa, se trouve petit et faible. Il voudrait ressembler à son ami Bili le bouleau. Sa maman lui explique que c'est impossible. Au fil des saisons, Epi comprend ce qui constitue sa force et sa beauté car en hiver il est le seul à ne pas faiblir et il peut veiller sur tous ses amis. Une histoire pour apprendre à se connaître et à s'aimer. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Un livre d'images Minedition
Importance matérielle :
1 vol. (30 p.) : illustrations en couleur : 30 x 25 cm
9782354136161
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55
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2009
Mathis n'a pas du tout confiance en lui : en classe il rature ses réponses, et à la récré il ne veut pas jouer car il est sûr de perdre. Un jour, alors que tout le monde cherche une solution pour l'aider, il trouve un marron magique : dès qu'il le serre dans sa main, il reprend confiance.
Détails
Editeur :
Collection :
L'école d'Agathe
Importance matérielle :
1 vol. (26 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782700235555
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prix Nobel de la paix
Auteurs :
Année de parution :
2008
Album racontant la vie de Wangari Maathai (1940-....), Kenyane au destin exemplaire : militante écologiste, fondatrice de l'association La ceinture verte, elle fut la première femme africaine à obtenir, en 2004, le prix Nobel de la paix.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 x 28 cm
9782732039176
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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