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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782366247282
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Il est une tour si haute que jamais personne n'est allé à son sommet. Le roi promet une belle récompense à celui qui pourra l'atteindre. De toutes parts, les candidats se bousculent, mais renoncent bien vite. Tous, sauf Arno. Une histoire qui montre comment aller au bout de ses rêves.
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Editeur :
Collection :
Les |Messagers
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 x 31 cm
9782841813667
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Auteurs :
Année de parution :
1995
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
29 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782211033800
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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Auteurs :
Année de parution :
2009
L'ours a un problème et va demander conseil à ses amis. Mais avant même qu'il ait eu le temps de s'exprimer, chacun croit avoir deviné ce qu'il lui faut : la couturière l'affuble d'un foulard, le chausseur d'une paire de bottes, l'inventeur de magnifiques ailes et le marchand ambulant d'un porte-bonheur. Une fable sur la difficulté de communiquer, la possession et l'amitié.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9783038330660
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
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Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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Auteurs :
Epi, le jeune épicéa, se trouve petit et faible. Il voudrait ressembler à son ami Bili le bouleau. Sa maman lui explique que c'est impossible. Au fil des saisons, Epi comprend ce qui constitue sa force et sa beauté car en hiver il est le seul à ne pas faiblir et il peut veiller sur tous ses amis. Une histoire pour apprendre à se connaître et à s'aimer. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Un livre d'images Minedition
Importance matérielle :
1 vol. (30 p.) : illustrations en couleur : 30 x 25 cm
9782354136161
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55
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2009
Mathis n'a pas du tout confiance en lui : en classe il rature ses réponses, et à la récré il ne veut pas jouer car il est sûr de perdre. Un jour, alors que tout le monde cherche une solution pour l'aider, il trouve un marron magique : dès qu'il le serre dans sa main, il reprend confiance.
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Editeur :
Collection :
L'école d'Agathe
Importance matérielle :
1 vol. (26 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782700235555
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Deux arbres, un grand et un petit, étaient très liés et passaient leur temps à jouer ensemble. Jusqu'au jour où un mur a été construit et les a séparé... Pour raconter l'impatience de grandir et la force de l'amitié aux tout-petits.
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Editeur :
Collection :
Les Albums Casterman
Importance matérielle :
Non paginé [26] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 x 30 cm
9782203553163
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2009
L'histoire d'un petit lapin qui veut, un matin, voler.
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Editeur :
Collection :
Collection Bicyclette à genoux
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782917580103
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Collection :
Minusculette
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782211239189
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Un enfant se trouve à l'orée d'un bois. Il veut grandir et dans tous les contes de fées, c'est dans les bois que les héros et héroïnes des récits font les rencontres qui changent leur vie. Alors, l'enfant défie la forêt face à lui, mais rien ne se passe. Il doit peut-être s'avancer bien plus profondément… Et c'est là qu'il rencontre un loup gigantesque. Mais il n'est qu'un enfant ! Comment a bien pu faire le petit chaperon rouge face à lui ? Alors qu'il s'enfuit, le loup le traite de peureux et le transforme en lapin. Et une fois lapin, que peut-il bien faire ? Retourner voir le loup comme ce dernier l'a prédit ? Sûrement pas ! Pourtant, c'est ce que Gretel, qu'il rencontre sous les arbres, lui conseille. Et en effet, l'enfant a bien une question à poser à l'énorme loup…
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [49] p.) : ill. en coul. : 20 x 26 cm
9782350672519
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [31] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782930938585
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