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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Le petit roi d'un petit royaume nage dans le bonheur. Et pourtant, il lui manque une princesse. Il n'a de cesse de la trouver. Les illustrations de K. Pacovska donne une dimension poétique à cet album.
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Editeur :
Collection :
Un Livre d'images minedition
Un Livre d'images minedition
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782354130534
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos biscuits à tous les coups ! À retrouver parmi les 40 meilleures recettes de cookie : Cookie au cœur fondant Cookie aux amandes Cookie à la poêle Cookie vegan dattes et noix de cajou Cookie au comté et noisettes
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501148993
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Premières lectures
Auteurs :
Année de parution :
2009
Un histoire au royaume des jeux de mots et des images.
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Editeur :
Collection :
; Premières lectures; 8
Premiers romans
Folio cadet
Importance matérielle :
1vol. (39 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782070627448
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Nouveauté
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un livre dont tu es le héros ou l'héroïne
Auteurs :
Année de parution :
2012
La princesse Attaque doit libérer son compagnon, le chevalier Courage, prisonnier du cyclope à l'oeil vert. A chaque page, le lecteur doit faire un choix afin de pouvoir continuer l'aventure.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782358510820
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75 recettes traditionnelles, bio et de saison
Auteurs :
Année de parution :
2023
80 recettes bistronomiques revisitées pour les rendre équilibrées et digestes, à cuisiner avec des produits bio, locaux, fermiers et de saison. De l'entrée au dessert : oeufs en gelée au jus de rôti, souris d'agneau confite, tian d'aubergines, cervelle de canut aux herbes fraîches, crème brûlée au sureau, etc. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Conseils d'expert
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : illustrations en couleur : 25 cm
9782360987993
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
Lutin poche
Importance matérielle :
28 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782211086141
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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1
Auteurs :
Année de parution :
2015
La gouvernante de la princesse Elisabeth a bien du mal à la faire obéir. Avec l'accord du roi de France, qui n'est autre que le grand-père d'Elisabeth, elle va engager une sous-gouvernante, madame de Mackau, qui aura pour mission de la « mâter ». Mais Elisabeth n'est pas décidée à se laisser faire... Heureusement, elle va vite devenir inséparable d'Angélique, la fille de madame de Mackau. Ensemble, Elisabeth et Angélique vont être amenées à résoudre une énigme bien mystérieuse... à qui est adressé le billet dissimulé dans le précieux automate d'Elisabeth ? Comment retrouver « La Dame à la Rose », le précieux tableau qui a disparu depuis plus de 30 ans ? Pour les aider, elles pourront compter sur Théo, le jeune page...À partir de 8 ans
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Editeur :
Collection :
Élisabeth, princesse à Versailles; 1
Importance matérielle :
1 vol. (138 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782226315717
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
Détails
Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
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Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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journal d'une princesse espagnole, 1466-1469
Auteurs :
Année de parution :
2009
Ce roman historique, présenté sous la forme d'un journal intime, raconte le destin de l'adolescence mouvementée et romanesque d'Isabelle la Catholique, tiraillée par la folie de sa mère et les rivalités politiques, qui s'enfuit en Espagne rejoindre le prince Fernando.
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Editeur :
Collection :
Folio junior. Mon histoire
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : couv. ill. en coul. : 20 cm
9782070627103
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Sophie, princesse sans fortune, est choisie par l'impératrice de Russie pour devenir la fiancée de son neveu, Pierre, qui doit lui succéder. Condamnée au bannissement pour espionnage, la mère de Sophie doit quitter le pays. La jeune fille se retrouve seule, sans parents ni amis. Elle va alors conquérir l'affection de son peuple et se convertir à la religion orthodoxe sous le nom de Catherine.
Détails
Editeur :
Collection :
Folio junior. Mon histoire
Importance matérielle :
1 vol. (170 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782070577675
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Le prince Colombe a été enlevé la veille de son mariage. Radegonde, sa promise, est dans tous ses états mais elle peut heureusement compter sur l'aide de ses deux cousines invitées à la cérémonie pour retrouver son fiancé. Les trois princesses partent sur les routes semées d'embûches, discutent, se disputent, révélant chacune sa véritable nature.
Détails
Editeur :
Collection :
Folio cadet
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070627967
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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contes d'Afrique de l'Ouest
Auteurs :
Année de parution :
2006
Une invitation à découvrir la grande diversité des ethnies, des cultures et des paysages de l'Afrique de l'Ouest à travers des contes merveilleux, des contes de la vie quotidienne et des contes avec des animaux.
Détails
Editeur :
Collection :
Si le monde m'était conté
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782719107980
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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Auteurs :
Année de parution :
1997
Dans le grenier de son grand-père, Pierre avait découvert une grande malle en bois. Un jour, il ouvrit le coffre mystérieux et y trouva des parchemins jaunis, entourés par un vieux ruban. Il fallait juste défaire le noeud et déchiffrer des écritures d'une autre époque...
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Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [34] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782841135837
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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