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Année de parution :
2023
Soixante recettes équilibrées à préparer avec seulement trois ingrédients et pour trois euros maximum par personne : gratin de courgettes à la feta et à la menthe, fondant à la pomme et à la cannelle ou encore fricassée de poulet à l'estragon. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782263184918
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Nouveauté
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comment poussent les frites et la pizza
Auteurs :
Année de parution :
2024
Saviez-vous que le plus grand citron du monde pesait plus de 5 kg ? Et que la NASA a réussi à faire pousser des pommes de terre dans l'espace ? Avez-vous déjà observé une fleur d'ail, violette, ronde et si élégante ? Nous avalons chaque jour un grand nombre de produits naturels, transformés ou pas. D'où viennent-ils, et à quoi ressemblent-ils quand on les cueille ? Le nouveau livre de l'illustratrice lausannoise Lisa Voisard explique d'où vient notre nourriture, comment elle pousse, qui la cultive et comment on transforme une pomme de terre en un sachet de chips sel-vinaigre. Ce livre d'une amoureuse de la nature explore avec curiosité les merveilleuses plantes qui nourrissent, jour après jour, l'espèce humaine.
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Editeur :
Collection :
Collection Dehors (Lausanne)
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782889770106
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recettes faciles, sans sucre et sans gras ajoutés
Auteurs :
Année de parution :
2023
Ça existe, des recettes de muffins sans sucre ajoutéet remplies d'ingrédients sains? Oh que oui! Grâce à la magie de Madame Labriski! Si vous cuisinez encore vos muffins comme en 1950, avec plein de sucre raffiné, Madame Labriski a des petites nouvelles pour vous: il est possible de concocter de vrais muffins santé - pas des gâteaux déguisés! - avec, TADAMski! de la purée de dattes, cette petite merveille de sucre naturel riche en fibres et en énergie de qualité. Des muffins pour le déjeuner, des muffins pour la collation, des muffins pour le lunch, des muffins pour le dessert, des muffins pour le sport... ce livre regorge de savoureuses recettes de muffins à consommer sans modération. Avec des options sans gluten, sans céréales et végétaliennes, tout le monde y trouve son compte. Merciski, Madame Labriski! ©Electre 2024
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des plats salés et sucrés 100 % mortels !
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes salées et sucrées inspirées d'univers fantastiques et effrayants ou de personnages comme la famille Adams, Dracula et Frankenstein pour célébrer Halloween : sceptres malefiques, soupe de citrouille, muffins en bandelettes, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782263185328
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Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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bibimbap, kimchi, raviolis & Cie
Auteurs :
Année de parution :
2023
Dans cet ouvrage, 50 recettes incontournables de la cuisine coréenne, comme le fameux bibimbap, le kimchi, les raviolis vapeur (mandu)…Le mot d'ordre de ce livre : apprendre à cuisiner coréen facilement, tout en découvrant les ingrédients phares de cette cuisine gourmande et colorée !
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : illustrations en couleur : 27 cm
9782036044326
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l'intégrale en 200 recettes
Année de parution :
2023
Un manuel destiné aux professionnels qui explique les techniques et propose des recettes pour tous les grands types de produits de la boulangerie française et internationale : levains, pains et brioches français ou du monde, gâteaux et biscuits. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (400 p.) : illustrations en couleur : 29 x 22 cm
9782379450891
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Auteurs :
Année de parution :
2023
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Chaque fois qu'il croise un être vivant, l'ours ne peut pas s'empêcher de lui faire un câlin. Il passe ses journées à se promener dans la forêt pour se faire de nouveaux amis. Un jour, il croise la route d'un bûcheron armé d'une hache. L'ours n'a alors plus aucune envie de partager sa tendresse.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [29] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782747052696
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je suis top organisé(e) pour recevoir
Auteurs :
Année de parution :
2022
Inviter ses proches à dîner rime souvent avec corvée…Après de nombreuses soirées enfermée dans sa cuisine, Sandra a trouvé la solution en mettant au point des menus festifs et bluffants, mais à préparer entièrement à l'avance !Pour Noël, le Nouvel An, Pâques, un anniversaire, un apéro dinatoire ou même un barbecue... Retrouvez 11 menus complets pour préparer apéritif et boisson, entrée, plat et dessert, grâce à un planning détaillé pour les cuisiner des jours à l'avance, sans stress ni précipitation ! Il ne vous restera plus qu'à réchauffer, assembler ou réaliser des petites finitions le jour J !
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782036028197
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nouilles à toutes les sauces
Auteurs :
Année de parution :
2022
Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l'Indonésie entre autres.Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients « spécial Asie » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles !
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 27 cm
9782036028111
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baos, bibimbap, brochettes, chirashi, curry...
Année de parution :
2021
Une découverte de la cuisine asiatique à travers plus de 150 recettes traditionnelles issues de Chine, du Laos, de la Corée ou du Japon. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
Easy : la cuisine tout en images
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782317026850
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
1994
Quel bien-être d'avoir chaud quand on avait froid, de manger quand on avait faim, d'être consolé quand on est tombé, d'arriver à son but quand on a échoué, de dormir quand on a sommeil... Cet album pour les 12-18 mois possède des phrases simples et répétitives et des images qui communiquent chaleur, tendresse et sécurité.
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Editeur :
Collection :
Histoires de bébé.
Importance matérielle :
[24] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm x 21 cm
9782211057660
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mes basiques & mes hits, spécial Thermomix
Auteurs :
Année de parution :
2024
118 recettes à réaliser grâce au Thermomix TM5 et TM31, des soupes aux cakes en passant par les plats mijotés ou les dahls. Avec des astuces pour utiliser au mieux les spécificités de l'appareil. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782501184601
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la cuisine coréenne au quotidien
Auteurs :
Année de parution :
2023
Cinquante recettes typiques des pojangmacha, ou pocha, les restaurants de rue en Corée, accompagnées de conseils pour le choix du matériel et des ingrédients, ainsi que de pas à pas techniques : soupes, ragoûts, sautés, kimchis, fermentation des légumes, pâtes et nouilles, plats à base de riz, galettes, beignets, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782019466800
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50 recettes issues des meilleurs dramas coréens
Auteurs :
Année de parution :
2023
Cinquante recettes de plats typiquement coréens et de boissons issues des films dramatiques coréens : tteobokki, kimbap, barbecue coréen, ramyeon ou encore Iced Americano. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (117 p.) : illustrations en couleur : 26 x 21 cm
9791032407301
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Méditerranée
Auteurs :
Année de parution :
2023
Les saveurs & ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne.Des recettes faciles & rapides pour sublimer la cuisine au quotidien.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019468453
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Un album pour apprendre à prendre le temps, de voir des amis, de sentir le froid qui pique, de se souvenir des rêves le matin au réveil, de parler aux autres et de profiter des petites choses de la vie.
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Editeur :
Collection :
Histoires comme ça
Importance matérielle :
1 vol. (non pag. [32] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 x 17 cm
9782874260971
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Année de parution :
2002
"Les recettes préférées des enfants" n'est pas un livre de cuisine comme les autres. Né de la volonté de donner la parole aux plus jeunes, il regroupe les meilleurs assemblages culinaires concoctés par des mitrons de 3 à 11 ans, lauréats d'un concours lancé par le magazine "Danoé". Sélectionnées par des professionnels de l'alimentation, les recettes sont en outre accompagnées de conseils nutritionnels. De la liqueur de coccinelle à la soupe de sorcières, en passant par les brins d'amour, chaque recette, savoureuse, malicieuse ou raisonnable, fleure bon le parfum de l'enfance. Un excellent ouvrage pour organiser des ateliers cuisine avec votre classe, à l'occasion de la prochaine semaine du goût, par exemple. (La classe)
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Editeur :
Importance matérielle :
110 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782862749686
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Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [40] p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782355582202
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plats incontournables et voyage culinaire
Auteurs :
Année de parution :
2023
Vingt recettes emblématiques de la Corée accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Les meilleures recettes de mon pays
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : illustrations en couleur : 24 x 19 cm
9782317033247
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Partagez la promenade d'une petite fille à travers la campagne, pour récolter les ingrédients qui formeront un délicieux gâteau : miel des abeilles, lait des vaches et pommes des arbres. Cette histoire toute simple apprend aux plus petits à rendre hommage à la nature et à la remercier de ce qu'elle nous apporte. ©Electre 2020
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Le Palpitant
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p. dont [12] p. dépl.) : ill. en coul. : 22 x 26 cm
9782918194576
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6
Auteurs :
Année de parution :
2010
La suite des aventures du Petit Nicolas à l'école et dans sa famille. Ces histoires sont tirées du deuxième volume de l'édition grand format.
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Editeur :
Collection :
Histoires inédites du petit Nicolas; 6, 1530
Collection Folio junior
Folio
Importance matérielle :
1 vol. (133 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070629473
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Développe l'imagination et la motricité, encourage les enfants à imaginer et créer des situations de jeu de rôle.
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Importance matérielle :
1 jeu (boîte en carton) : matériaux divers, coul. : 28 x 25 X 10 cm
À partir de 1 joueur
3393143340438
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Nouveauté
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150 recettes et techniques
1
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2022
Le livre que vous tenez entre vos mains sera, je l'espère, celui que vous salirez en cuisinant, celui que vous bouquinerez dans votre canapé, celui que vous partagerez avec vos enfants, celui que vous choisirez pour vos prochains dîners, mais aussi, et surtout, celui qui vous donnera envie de passer plus de temps en cuisine. À manger avec les doigts et avec le coeur.150 recettes et techniques :- B.A.-BA et notions élémentaires- Ustensiles, cuissons et découpes- Epicerie parfaite et sauces maison- Pains, pâtes et comfort food- Recettes à partager (ou pas)- Plats à saucer, bonnes braises et cocktails
Détails
Editeur :
Collection :
Manuel du cuisinier amateur; Tome 1
Importance matérielle :
1 vol. (258 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782812321344
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2
Auteurs :
Année de parution :
2024
Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de plats classiques ou plus modernes : blanquette de veau, hachis parmentier, ramen, dalh, etc. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques; 2
Gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (260 p.) : illustrations en couleur : 27 x 21 cm
9782812321689
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Avant de partir, Papa Ours rassure son fils en lui expliquant que malgré la séparation, son amour ne disparaît pas. Il lui confie qu'il peut le percevoir dans le chant des oiseaux ou dans la pluie qui tombe. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Albums
Importance matérielle :
1 vol. (32 p.) : illustrations en couleur : 26 cm
9782383220848
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80 nouvelles recettes à savourer
Auteurs :
Année de parution :
2024
80 recettes de plats simples et originaux à cuisiner avec un minimum d'ingrédients. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (210 p.) : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9789401413374
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Plantes sauvages, fleurs comestibles et bonnes recettes
Auteurs :
Année de parution :
2022
Face à l'engouement pour la cueillette, les auteures expliquent comment cueillir des fleurs sauvages et des plantes comestibles, y compris en milieu urbain, pour ensuite réaliser des cocktails, des plats et des desserts. Les qualités gustatives et les bienfaits de ces aliments sont décrits et accompagnés de recettes festives et colorées. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (187p.) : illustrations en noir et en couleur : 21 cm
9782379222252
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