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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
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Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2020
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos biscuits à tous les coups ! À retrouver parmi les 40 meilleures recettes de cookie : Cookie au cœur fondant Cookie aux amandes Cookie à la poêle Cookie vegan dattes et noix de cajou Cookie au comté et noisettes
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501148993
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
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2009
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Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Simone est une enfant adoptée. Elle l'a toujours su et, à l'aube de sa vie d'adulte, elle est heureuse, n'a jamais manifesté le désir de savoir d'où elle vient. Aussi, lorsque sa mère lui annonce que la femme qui l'a mise au monde souhaite la rencontrer, elle refuse tout net. Trop compliqué, trop tard ou trop tôt, enfin pourquoi maintenant ? C'est qu'il y a urgence. Fille d'un rabbin hassidique, Rivka a dû quitter sa famille à la naissance de sa fille, rejetée et honnie pour avoir péché. Pour Simone, qui a grandi dans une atmosphère " laïque ", la rencontre avec Rivka va provoquer de grandes questions d'ordre religieux et culturel.
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Editeur :
Collection :
Roman
Roman (Paris. 1998)
Importance matérielle :
1 vol. (267 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782844207227
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2018
August revient à New York pour enterrer son père. Elle y croise Sylvia, ce qui déclenche un flot de souvenirs de jeunesse liés au Brooklyn des années 1970, alors plus sombre et dangereux qu'aujourd'hui. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
La |Cosmopolite
Importance matérielle :
1 vol. (165 p.) : 22 cm
9782234083271
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
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Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Laure et ses trois soeurs passent leurs vacances à New York où leur père court son premier marathon. Elles visitent la ville mais découvrent aussi la pauvreté du dispensaire pour enfants où leur père est bénévole. Laure mobilise ses nouveaux amis américains et le chanteur Andie Lover pour récolter des fonds et faire de ce voyage une grande aventure humaine.
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Editeur :
Collection :
; 235
Rageot romans
Importance matérielle :
1 vol. (154 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782700239546
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Coline en a marre de sa vie et décide de tout quitter pour errer avec son chien dans les rues de Lyon. Même si elle sait que cette situation ne durera pas, elle éprouve le besoin de rompre avec son quotidien, l'école et ses parents. Sa mère, alcoolique, éprouve également le besoin de se retrouver seule, sans sa fille.
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Editeur :
Collection :
Roman (Paris. 1998).
Roman
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782844208552
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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Theux 1 exemplaire(s) disponible(s)
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plus de 90 recettes saison par saison
Auteurs :
Année de parution :
2023
Présentation des techniques de base pour réussir ses confitures et marmelades maison. Avec des recettes à base de fruits et de légumes adaptées pour chaque saison et illustrées en pas à pas. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Ma cuisine 100 % maison
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 22 x 17 cm
9782815319645
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Lola ne veut pas rentrer chez elle car sa mère a attrapé des poux. Rien que d'y penser, la petite fille se gratte. Sa mère risque d'être de mauvaise humeur et ira sous la douche pour se mettre des produits sur les cheveux. Lola devra l'aider en peignant ses cheveux afin de piéger les poux. Mais, pour éviter toute contamination, elle ne veut ni câlins ni bisous. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [25] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782352413615
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Auteurs :
Année de parution :
2003
A la prière de la caravane des contes, les fées ont exceptionnellement accepté de plonger leurs mains dans la farine pour régaler tous les petits gastronomes en culottes courtes. Alors, laisse-toi guider par les effluves de leur cuisine enchantée et viens vite t'asseoir à leur table. Au coeur de leur palais né d'une simple tartine, mille délices t'attendent... La déesse du maïs ouvrira pour toi son livre de recettes et le roi des dragons t'offrira une part de son célèbre gâteau d'or. Et si d'aventure tu as encore faim, un gentil derviche se fera une joie de cueillir pour toi les fruits croustillants du mystérieux arbre à pain !
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Editeur :
Collection :
La Caravane des contes
Importance matérielle :
126 p. : ill., couv. ill. : 23 cm
9782910272289
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Parce que mon papa, je ne le connais pas : maman, raconte-moi
Détails
Editeur :
Collection :
La |Vie comme elle est
Importance matérielle :
Non paginé [36] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782226117779
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