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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [22] p.) : ill. en coul. : 15 cm
9782874265570
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Le prince de Motordu a mis au point un bras long dirigeable fonctionnant au P-Troll (gaz naturel émis par les légendaires créatures) afin d'emmener sa famille pour un grand voyage autour du monde.
Détails
Editeur :
Collection :
Gallimard album
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782070576913
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Super Albert vit dans un satellite qui tourne autour de la Terre. Chaque jour, il accomplit une mission : nettoyer les étoiles, chasser les cauchemars, apporter des rêves aux enfants de la Terre, etc. Ensuite, Super Albert va à l'école avec ses superamis et sa superinstitutrice. Le soir, pour s'endormir, Super Albert a lui aussi besoin qu'on lui raconte une superhistoire.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [25] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782871427100
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Un petit garçon embarque à bord d'une mystérieuse soucoupe volante avec deux gentils extraterrestres. Ensemble, ils partent pour un voyage inoubliable autour de la Terre.
Détails
Editeur :
Collection :
Jeunesse
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [56] p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782746713789
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
Détails
Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Sur une île vivent des espèces surprenantes : les animélos, créatures mi-animales mi-végétales ou issues de croisements insolites. Dix-neuf poèmes rimés présentent dix-neuf de ces créatures. Dans chaque illustration, le décor ou la créature de la page suivante ou précédente est inséré, invitant ainsi l'enfant à un jeu de piste.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (47 [i.e. 41] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 x 29 cm
9782246704911
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
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Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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aventures à Hawaï
Auteurs :
Année de parution :
2023
Alerte « bleue » ! L'expérience 626 s'est échappée... Qui mieux que Jumba et Pikly pour la re-capturer ?! La chasse au « terrible monstre destructeur » peut enfin commencer ! À moins que Lilo, Nani, David et « Hawaï » ne parviennent à tout changer ?! Une grande aventure pleine d'humour, d'extraterrestres et d'amitié, suivie d'une ribambelle d'histoires pleines d'humour, d'extraterrestres et d'amitié aussi : une tasse maudite, un collier égaré, un mariage « gâché », nos deux amis ne sont jamais à court d'idées pour toujours voir la vie du bon côté !
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Editeur :
Collection :
Disney Manga
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : 18 cm
9782384960071
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
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Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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Auteurs :
Année de parution :
2005
La mer, un port, des marins et puis aussi des sardines qui mordent à l'hameçon d'un riche armateur qui a plus d'un tour dans son sac pour avoir les petits poissons. Il les roule dans la farine en leur promettant monts et merveilles. Mais bientôt, la fête s'arrête. Le casting se termine par une mise en boîte, un bain dans l'huile et un billet pour la grande distribution. Autres moyens, autres résultats : un peu plus loin travaille un petit pêcheur. Celuici aime raconter des histoires et jouer de la musique aux sardines, qui restent cependant insensibles aux tentatives de séduction. Elles réussissent à éviter le méchant filet. Pour vivre, le petit pêcheur doit finalement se résoudre à rejoindre le bateau de son concurrent, jusqu'au jour où il n'y a plus une seule sardine, plus d'activité pour les uns comme les autres. (ricochet)
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [40] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782841566297
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Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Collection :
Les aventures de la famille Motordu; 331
Folio cadet
Importance matérielle :
35 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070552764
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Ce texte jouant avec les homophonies permet une première approche du vocabulaire.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 120] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 14 cm
9782211091688
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Une poule tombée dans un pot de peinture verte est pourchassée par des enfants qui, persuadés d'avoir à faire avec un Martien, veulent la renvoyer sur sa planète.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [33] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782070555888
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