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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Coffre à histoires
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 x 21 cm
9782745959867
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
Détails
Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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Nouveauté
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Année de parution :
2020
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 18 x 21 cm
9782081508385
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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[album]
Auteurs :
Année de parution :
2003
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2014
Kiki a trouvé cinq oeufs sur la banquise. A l'intérieur du premier, il trouve un cadeau en kit. Mais quand il essaie de le monter, un étrange animal surgit et s'empare de l'oeuf. Il s'agit en fait d'une ornithorynque, venue récupérer son petit. Kiki se console avec les quatre oeufs qui lui restent.
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Editeur :
Collection :
Kiki, king de la banquise
L'Ours qui pète
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9791023502435
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2002
Lapin veut chercher des oeufs en chocolat, comme les autres animaux de la ferme. Mais Renard voudrait bien l'attraper aussi. Le jeune lecteur trouvera Lapin et ses amis sous des rabats.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [24] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782871423225
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Un jour, une oie bien différente rencontre un enfant. Lui non plus ne ressemble pas aux autres. Ensemble, ils construisent une famille à leur image. Un album sur le handicap et l'importance de l'entraide.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (28 p.) : illustrations en couleur : 22 x 22 cm
9782371333529
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
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Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Poulette vient de pondre son tout premier oeuf. Vite, vite, il ne faut pas qu'elle soit en retard à la fête aux oeufs car aujourd'hui, comme à chaque début de printemps, la reine des poules doit désigner le plus bel oeuf. Un album en forme d'oeuf.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [22] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782081286832
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Année de parution :
1984
Gran-père raconte comment, dans sa jeunesse, il partit vers de lointaines montagnes en compagnie de son chien pour offrir à Charlotte, qu'il aimait bien, un très gros et particulièrelement bel oeuf de Pâques. Une aventure présentée sous forme de BD aux grands encadrés. Le dessin est sobre et expressif, les tons pastels nuancés.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
32 p : ill. en coul., couv. ill. en coul : 21 x 26 cm
9782211010207
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Auteurs :
Année de parution :
1993
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
[25] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Un conte de Pâques illustré sur l'importance du partage où les jouets de la maison décident d'aller à la chasse aux oeufs, comme les enfants.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [21] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782841964277
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Les trois jeunes loutres de mer Ollie, Béa et Ula sont inséparables. Elles aiment s'amuser ensemble dans les vagues et déguster des coquillages. Leurs parents leur rappellent qu'il est temps qu'elles partent chacune en quête de leur caillou idéal capable d'ouvrir tous les coquillages. Au cours de leur périple, les loutres alternent entre disputes et solidarité. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Les canoës du Ricochet
Importance matérielle :
1 vol. (33 p.) : illustrations en couleur : 27 x 24 cm
9782352634058
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