80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...

De retour du collège, Arthur constate que sa chienne Zoé a disparu. Dans le voisinage, les disparitions d'animaux de compagnie se multiplient. Le jeune garçon mène son enquête et découvre une ferme qui abrite des animaux volés. Un roman policier sur le trafic d'animaux. ©Electre 2016

Raphaël aime Jérôme. Et tant pis si ça agace un peu ses parents quand il en parle dès le petit-déjeuner, il le dit, avec autant d'évidence que d'innocence.

Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...

Dans le Harlem des années cinquante, les destins de quatre adolescents : Julia, l'enfant évangéliste, Jimmy, son petit frère, Arthur, talentueux chanteur de gospel, et Hall, qui doit partir pour la Corée. Après la mort d'Arthur, trente ans plus tard, Hall revient sur leur jeunesse et s'interroge sur la déroute de la vie de chacun. ©Electre 2017

Roman évoquant l'abandon pour faire comprendre aux enfants qu'un animal n'est pas un jouet. Bobby est un chien comme les autres, il aime jouer, courir, se promener, mais également se soulager sur le tapis du salon. Et ce n'est pas du tout du goût de la mère de la famille dans laquelle il vit. Elle fait tout pour convaincre son fils qu'il faut abandonner le chien car il n'est toujours pas propre.

A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.

Un chat arrive dans un foyer où vit déjà un chien. Le félin mange dans sa gamelle, se couche dans son panier et devient le centre des attentions. Mais quand un lapin arrive à son tour, une solidarité entre le chien et le chat s'installe.

Soixante-douze pages de dessins au crayon, sans texte, qui montrent la longue errance d'un chien sur la route des vacances. Tout est dit, montré, exprimé, sans trait inutile.

Des historiens de différents pays examinent les relations entre individus du même sexe à travers les siècles, cartographient les changements d'attitudes envers l'homosexualité et suivent l'émergence d'une sentiment d'identité lié à la sexualité. De la Grèce antique jusqu'à nos jours, le livre aborde des sujets comme l'égalité des droits, le sida ou les unions civiles en Occident et ailleurs.

John Hawkins vit avec son frère aîné, Tom, et leur mère dans une petite maison du nord de l'Ecosse. Les deux frères ont une chienne extraordinaire qui comprend le langage des hommes. Mais bientôt, Tom tombe gravement malade et la seule solution pour éviter une infection est d'euthanasier Mulotte, la chienne. Ne pouvant s'y résoudre, Tom, aidé de son frère, part avec elle pour un long périple.

Une petite fille se demande pourquoi sa chienne Marimo a grandi et vielli plus vite qu'elle et est morte avant elle. Son chagrin lui fait oublier les bons moments qu'elles ont passés ensemble, mais, Marimo, de là où elle est, tente de réconforter la petite Mika. Sur l'amitié, la complicité et le deuil.

Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018

50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.

65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015

Paul est un adolescent mal dans sa peau qui étouffe dans une famille bourgeoise. Il se lie d'amitié avec Joseph qui est son contraire : sûr de lui, insouciant et libre. La force de leurs sentiments provoque la moquerie et la cruauté de leurs camarades. Joseph s'enfuit. Plus tard, Paul épouse Ana et ils attendent leur premier enfant lorsque le retour de Joseph réveille des émotions enfouies. ©Electre 2023

Guide pour apprendre à avoir la bonne attitude et les réflexes adéquats par rapport à son chien et savoir faire face aux troubles du comportement et aux accidents pouvant se produire dans la maison comme à l'extérieur, à résoudre les problèmes de santé en tout genre et des conseils pour accompagner le vieillissement de votre chien.

Un roman qui va changer votre façon de voir le monde. 1901. Afrique du Sud. Une guerre sans merci oppose l'armée britannique et les premiers colons. Sarah van der Watt et son fils sont emmenés de force dans un camp de détention. La dernière chose que voit Sarah, tandis que les soldats anglais mettent le feu à leur ferme, est sa précieuse bibliothèque réduite en cendres. À leur arrivée au camp, le commandant se veut rassurant. C'est pour leur sécurité que les habitants ont été regroupés, on leur assure que " tout ira bien ". Dans les faits, c'est la naissance du premier camp de concentration de l'histoire... 2010. Willem, 16 ans, ne veut qu'une chose dans la vie, rester seul avec ses livres et son chien, et demande qu'on lui fiche la paix. Inquiets pour lui, sa mère et son beau-père l'envoient au camp " Aube Nouvelle ", où on accueille des garçons pour en faire des hommes. Virils. Ici, lui assure-t-on, " tout ira bien ". Ce qui lie ces deux drames ? Il faudra se plonger dans ces pages bouleversantes, vibrantes de colère et d'espoir, pour le découvrir. Tout ira bien, dont le Guardian a loué " la sagesse et l'infinie poésie ", célèbre les forces de ténacité et de résilience de l'esprit humain, dans un monde où l'histoire se répète, le plus souvent pour le pire. " Un premier roman plein de sagesse et de compassion... Poignant ! " The Guardian " On tremble pour chacun des protagonistes. Aussi haletant que déchirant ! " Maggie O'Farrell Rentrée littéraire 2020 SELECTION PRIX:The HWA Debut Crown 2020: FICTION

A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !