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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
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Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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4
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Poche
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782747047203
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Pensionnaire du zoo, petit gorille dérobe les clés de toutes les cages et libère ses amis. Ils suivent alors le gardien chez lui et s'y installent pour passer la nuit... Avec son texte pratiquement inexistant, cet album simple et très coloré est destiné aux tout-petits.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 x 18 cm
9782740426692
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Le petit singe Sango doit aller seul chez sa tante qui habite de l'autre côté de la rivière. Au bord de la rive, il rencontre une girafe qui lui dit que l'eau n'est pas profonde, et un lézard l'assurant du contraire. Sango retournera voir sa maman qui lui apprendra que rien ne vaut une expérience personnelle pour estimer les choses. Alors Sango traversera seul la rivière...
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Editeur :
Collection :
Les |P'tits albums
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782081634770
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
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Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Sophie, princesse sans fortune, est choisie par l'impératrice de Russie pour devenir la fiancée de son neveu, Pierre, qui doit lui succéder. Condamnée au bannissement pour espionnage, la mère de Sophie doit quitter le pays. La jeune fille se retrouve seule, sans parents ni amis. Elle va alors conquérir l'affection de son peuple et se convertir à la religion orthodoxe sous le nom de Catherine.
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Editeur :
Collection :
Folio junior. Mon histoire
Importance matérielle :
1 vol. (170 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782070577675
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Le prince Colombe a été enlevé la veille de son mariage. Radegonde, sa promise, est dans tous ses états mais elle peut heureusement compter sur l'aide de ses deux cousines invitées à la cérémonie pour retrouver son fiancé. Les trois princesses partent sur les routes semées d'embûches, discutent, se disputent, révélant chacune sa véritable nature.
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Editeur :
Collection :
Folio cadet
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070627967
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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Auteurs :
Année de parution :
1997
Dans le grenier de son grand-père, Pierre avait découvert une grande malle en bois. Un jour, il ouvrit le coffre mystérieux et y trouva des parchemins jaunis, entourés par un vieux ruban. Il fallait juste défaire le noeud et déchiffrer des écritures d'une autre époque...
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Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [34] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782841135837
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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Auteurs :
Année de parution :
1992
Recueil de 31 petites histoires.
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Il rêve qu'il est vedette de cinéma (Charlot, Dracula, l'Homme invisible), chanteur (Elvis à Las Vegas), écrivain célèbre (Lewis Carroll avec Alice en guenon), pauvre humilié ou monarque imbu de lui-même, Docteur Jekyll face à Mister Hyde ou encore trompe-l'oeil peint sur fauteuil. L'histoire de la peinture est convoquée sans cesse (Chirico, Dali, Magritte, le Douanier Rousseau). Marcel est un gorille dans un univers de gorilles, on passe facilement de la merveille à l'inquiétante étrangeté avec Anthony Browne, créateur singulier qui utilise constamment le gorille comme figuration symbolique du père et multiplie les variations graphiques sur le thème de la banane (elle donne sa peau à la pipe qui n'en est pas une, elle est enveloppe d'oiseau, elle est insigne royal, voile de bateau, cape de Superman, etc.). (Le ligueur-Daniel FANO).
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Editeur :
Collection :
Lutin poche
Importance matérielle :
1 vol. (28 p.) : ill. : 19 cm
9782211052603
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Année de parution :
2004
Dès 5/6 ans. Le Prince Théophile est né. Rien n'est trop beau pour lui : meilleur chambre du palais remplie des jouets les plus beaux, meilleur nourrice, meilleur valet, meilleur cuisinier à son service. Toutefois, Théophile ne sourit jamais, il a l'air triste. Les serviteurs sont inquiets et décident d'en informer la Reine... Lorsqu'on écoute ce récit bien construit on s'inquiète, on s'interroge en même temps que les personnages. Toutefois on comprend très vite grâce aux illustrations séquencées que cette "Madame j'ordonne" qu'est la Reine en a oublié quelle est maman avat tour ! L'illustration un peu terne, à l'image du regard de l'enfant, mais les sujets abordés sont intéressants. La profusion qui ne fait pas le bonheur, l'autorité, le conformomisme au détriment des devoirs parentaux élémentaires. Ils concernent tour à tour les enfants et les parents... (www.critiques-lire jeunesse.com)
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [31] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782211074926
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
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Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Un album sur la curiosité insatiable des enfants et la confiance en soi.
Détails
Editeur :
Collection :
Pot d'colle
Pot d'colle
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [18] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782352410805
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Année de parution :
2004
Sur une île lointaine vit une incroyable créature d'un autre âge que les indigènes appellent Kong. Carl Denham, un cinéaste part la filmer, accompagné d'une douce jeune fille, à qui il veut faire jouer le rôle de la Belle face à la Bête...
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Editeur :
Collection :
Les Grandes aventures racontées aux enfants
Importance matérielle :
41 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782226140326
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