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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Nouveauté
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2009
Ernest emmène Célestine chez le photographe pour qu'elle ait des souvenirs d'elle enfant.
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Editeur :
Collection :
Ernest et Célestine
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 x 28 cm
9782203024960
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2020
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos biscuits à tous les coups ! À retrouver parmi les 40 meilleures recettes de cookie : Cookie au cœur fondant Cookie aux amandes Cookie à la poêle Cookie vegan dattes et noix de cajou Cookie au comté et noisettes
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501148993
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
Détails
Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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75 recettes traditionnelles, bio et de saison
Auteurs :
Année de parution :
2023
80 recettes bistronomiques revisitées pour les rendre équilibrées et digestes, à cuisiner avec des produits bio, locaux, fermiers et de saison. De l'entrée au dessert : oeufs en gelée au jus de rôti, souris d'agneau confite, tian d'aubergines, cervelle de canut aux herbes fraîches, crème brûlée au sureau, etc. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Conseils d'expert
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : illustrations en couleur : 25 cm
9782360987993
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Les premières histoires de Petit Ours Brun
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé) : ill. : 14 cm
9782747046466
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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Auteurs :
Année de parution :
2009
L'ours a un problème et va demander conseil à ses amis. Mais avant même qu'il ait eu le temps de s'exprimer, chacun croit avoir deviné ce qu'il lui faut : la couturière l'affuble d'un foulard, le chausseur d'une paire de bottes, l'inventeur de magnifiques ailes et le marchand ambulant d'un porte-bonheur. Une fable sur la difficulté de communiquer, la possession et l'amitié.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9783038330660
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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Auteurs :
Année de parution :
2010
L'ourse des neiges se voit voler l'un de ses petits. Un chasseur découvre qu'il s'agit d'un enfant et décide de l'élever. Plusieurs années passent. Lorsque l'enfant se retrouve face aux ours, l'un d'eux le reconnaît comme son frère. Le petit garçon décide de vivre l'hiver avec les ours et l'été parmi les humains.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 37 cm
9782013933810
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
Détails
Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Le Musée d'Orsay, à Paris, possède un moulage de L'Ours blanc, une oeuvre du sculpteur dijonnais François Pompon. Cet album met en scène un petit garçon qui caresse le museau blanc de la sculpture, et voilà que Pompon se réveille...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [25] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 34 cm
9782013914536
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
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Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2002
Un volcan endormi, soudain c'est l'irruption. La lave dévale les flancs du volcan, une boule de feu s'en détache et entame une course folle. Un ours effrayé fuit devant le danger. La boule finira par tomber dans l'eau. Rassuré et apaisé, l'ours contemplera le spectacle du reflet de la Lune s'emplir de feu à son tour...Niveau de lecture 2-5 ans. (Catalogue T. Magnier p. 12)
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Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [30] p. : tout en ill., couv. ill. : 21 cm
9782844201973
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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l'album du film
Auteurs :
Année de parution :
2012
Dentiste stagiaire, Célestine la souris a pour mission le ramassage des dents de lait des oursons dans le monde d'en haut. Un matin, elle rencontre Ernest, un ours qui tente d'abord de la manger. Mais Célestine persuade le plantigrade de cambrioler avec elle une confiserie. Commencent alors de drôles d'aventures.
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Editeur :
Collection :
Les Albums Casterman
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [42] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 x 25 cm
9782203060883
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Deux ours, Igor et Samson, se rencontrent, se perdent, se retrouvent, s'amusent et vagabondent tout au long de la journée. Une histoire sur la solitude, la rencontre, le fait d'être à deux, la différence.
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Editeur :
Collection :
L'|Oeil de la chouette
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 19 cm
9782745924810
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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Auteurs :
Année de parution :
1994
Un récit très affectif de la vie d'un couple d'ours des Pyrénées et de leur petit ours. Le mâle est tué par les hommes. Le territoire sauvage dont ils ont besoin se rétrécit d'année en année, la survie de l'espèce est menacée : ce livre nous le fait savoir sobrement à travers quelques phrases et par des illustrations qui nous plongent dans la nature du côté des ours.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
[33] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 x 25 cm
9782211026758
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
A la veille de l'hiver, un ours fait sa tanière dans une grotte pour hiberner. L'ours s'endort lorsqu'il est réveillé par un son étrange et inconnu. Il décide de s'aventurer dehors...
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Editeur :
Collection :
Les Albums Duculot
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782203015074
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contes d'Afrique de l'Ouest
Auteurs :
Année de parution :
2006
Une invitation à découvrir la grande diversité des ethnies, des cultures et des paysages de l'Afrique de l'Ouest à travers des contes merveilleux, des contes de la vie quotidienne et des contes avec des animaux.
Détails
Editeur :
Collection :
Si le monde m'était conté
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782719107980
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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