80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...

Li Mei a 14 ans. Fille unique de pauvres Mandchous, elle est choisie pour devenir suivante dans la Cité interdite. L'apprentissage est dur à la cour régie par un protocole très strict (interdiction de tourner le dos à limpératrice, de parler la première, de dormir sur le dos). Et la jeune fille doit prendre garde à ne pas trahir son secret sous peine de mort : elle sait lire et écrire !

Parodies de publicités vantant les mérites des produits insolites ou loufoques : de la neige de plage, une balance qui fait perdre un kilo par jour, des lits-trampolines, une grande soeur poupée Barbie, etc.

Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...

Cet album pose la question du rôle des textes et des images dans les livres.

A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.

Démonstration sans faille de l'utilité des livres tant comme déclencheur de rêves que comme moyen de défense original, surtout si on est un lecteur lapin face à un renard affamé.

Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018

50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.

65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015

Crocolou a bien du mal à trouver un endroit calme pour lire. C'est son papa qui fait du bruit, mais justement il bricole pour lui installer une nouvelle bibliothèque.

L'histoire d'une vieille femme chinoise, qui a sept fils identiques. Chacun possède des pouvoirs surnaturels particuliers : l'un peut allonger ses bras indéfiniment, l'autre a un cou d'acier, le troisième est ignifugé, etc. En employant leurs pouvoirs extraordinaires, ils aident leur mère à guérir. ©Electre 2020

A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !

Dans la Chine impériale, lors d'un concours de tir à l'arc, Guo Lan est mis au défi d'atteindre sa cible les yeux bandés. Le frère de l'Empereur est accidentellement touché à la poitrine. Accusé de crime de lèse-majesté, Guo Lan est condamné à mort. Il parvient à s'échapper. Certain d'être victime d'un complot, il décide d'élucider cette énigme.

En 141 av. J.-C., Liu, jeune orpheline chinoise, travaille en tant qu'esclave dans un château isolé. Elle doit s'occuper des dragons impériaux de son maître. Ceux-ci meurent les uns après les autres, et le dernier, Danzi, supplie Liu de lui sauver la vie. Elle entreprend alos un voyage avec lui jusqu'à l'océan pour qu'il se régénère. Une amitié naît entre eux

Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.

Chine, 1975. Les jeunes instruits sont envoyés en rééducation afin de devenir de bons révolutionnaires. Xiao-Mei, pianiste virtuose sous l'ère Mao, en fait partie, la musique classique étant considérée comme un loisir bourgeois. Envoyée dans un camp, elle parvient à y faire entrer clandestinement un piano. D'après l'histoire vraie de cette artiste brisée par la Révolution culturelle.

Dans les années 1960, un garçon et une fille, Gandming et Taisen, grandissent en Chine populaire sous le régime de Mao. Ils racontent alternativement leur vie quotidienne, de leur enthousiasme pendant la Révolution culturelle à leur désillusion.

Quatre ans plus tôt, Arthur, Stan et Elsa avaient écrit Jean Ier le Posthume, roman historique, roi durant quelques heures. Arthur souhaite écrire un autre roman. Commence alors une réflexion où chacun défend sa vision de la littérature. Elsa est devenue chanteuse underground, intello et révolutionnaire. Stan, féru de nouvelles technologies, aime l'action et le gore.

En Inde et en Chine, un grand roman d'aventures, mélange épicé de Victor Hugo et de Balzac. 1839. L'empereur de Chine décrète le blocus de l'importation d'opium. Les entrepôts des négociants anglais, indiens et américains sont fermés et leurs stocks brûlés. La flotte britannique s'arme, quitte l'Inde et fait voile vers Canton. Dans le tourbillon soulevé par la guerre, Zachary, Noir américain qui se fait passer pour un Blanc, Catherine, grande bourgeoise frustrée, Kesri, soldat indien, et Shireen, veuve parsie, voient leurs secrets trahis et leurs certitudes bouleversées. Mais tous découvrent ce qu'ils veulent vraiment et s'inventent un avenir. Et tous sont touchés par le drame qui se prépare : la victoire de l'empire britannique qui scellera l'effondrement de leur monde.