80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...

Eléonore, née à Lille en 1852, se passionne pour la musique, ce qui n'est pas convenable aux yeux de son père. Celui-ci décide donc de l'envoyer à Paris, chez son oncle tenant une blanchisserie à Montmartre. En dépit de ces interdictions, Eléonore persiste et doit se travestir pour être embauchée dans l'atelier d'A. Sax, l'inventeur du saxophone. Une saga sur la musique de Montmartre à New York.

Dans le Harlem des années cinquante, les destins de quatre adolescents : Julia, l'enfant évangéliste, Jimmy, son petit frère, Arthur, talentueux chanteur de gospel, et Hall, qui doit partir pour la Corée. Après la mort d'Arthur, trente ans plus tard, Hall revient sur leur jeunesse et s'interroge sur la déroute de la vie de chacun. ©Electre 2017

A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.

Ce livre créé en partenariat avec la Philharmonie des enfants, propose une trentaine d'activités pour découvrir comment créer des sons, et composer de la musique à partir de matériaux faciles à trouver chez soi ou dans la nature.Il se divise en 5 parties proposant chacune 5 à 6 activités présentées sur une double-page : - Ton corps fait du son- Du son dans la maison- Les sons de la nature- Les sons de la ville- Et si on créait des émotions ?L'enfant découvre, à travers les pages très explicites de par leurs illustrations, comment fabriquer une batterie avec des éléments piochés dans la cuisine, ou une flûte à base d'une carotte. Il va comprendre le rythme binaire ou ternaire en battant le tempo avec son pied, ou en écoutant le battement de son coeur, créer son propre morceau de rap ou s'initier au beatboxing... Magnifiquement illustrées par Marie Bretin, les activités sont faciles à comprendre et à reproduire, très accessibles aux non-musiciens. La plupart requièrent des ustensiles et éléments peu coûteux et faciles à trouver.De nombreux QR codes renvoient à des morceaux de musique classique (Vivaldi, Berlioz, Ravel...) du monde (Kleztmer...) ou de rap proposés par la Philharmonie des enfants...Des compléments documentaires sur la musique, les musiciens et les instruments ponctuent le livre.

Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018

50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.

65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015

Ce roman historique sous la forme d'un journal intime raconte l'histoire d'amour de Constance Weber pour Mozart à Vienne au XVIIIe siècle. Fille de logeuse du compositeur, elle deviendra son épouse.

Premier volume des aventures de Awa et Dodi, deux enfants africains. Ici, les enfants font leur début à l'école, et entre autres nouveautés, ils doivent enfiler des chaussures pour la première fois de leur vie !

A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !

Des animaux et un ange forment une fanfare qui défile. Pour imiter et réinventer le bruit que fait la neige qui tombe, la mésange qui passe, le loup qui fredonne, l'ours endormi, l'étoile qui scintille... Avec sur le CD audio la musique d'accompagnement de l'album et une berceuse pour accompagner les animaux endormis de la dernière page.

Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.

A la naissance de son enfant, une maman dépose le berceau sous le piano. Elle-même ne sait pas en jouer. L'enfant grandit et, de lui-même, se tapit de nouveau sous le piano pour continuer de l'entendre chanter... Devenu grand, il connaît tous ses secrets. Mais quelque chose lui manque, et il part alors sur les routes, son piano sur le dos... Un album sur l'initiation, l'amour, la musique.