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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2009
On peut y jouer à partir de 7 ans (et même avant) jusqu'à 77 ans (et même après). On peut y jouer debout, assis, couché et la tête en bas. On peut y jouer même si on est le pire des mauvais joueurs de toute la Terre. On peut y jouer avec le coeur à l'envers et le moral dans les chaussettes. On peut y jouer en inventant les règles au fur et à mesure. On peut y jouer avec son chien, son chat, son lapin, sa tortue et tous ses parents. Et en plus, on peut y jouer autant qu'on veut parce que c'est jamais interdit de rigoler.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [40] p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782812600210
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
Détails
Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Ce jour-là, la mère d'Adam l'a emmené dans un café chic. II a même eu le droit de commander trois boules de glace. C'était louche, il aurait dû se métier. Car le 7 octobre 2108, sa mère lui a présenté Loïc, son nouvel amoureux. Pour Adam, c'est la fin d'une époque, celle où ses parents étaient ensemble. Adam déteste son beau-père. Loïc est breton, mal coiffé et son prénom rime avec colique. Pour ne rien arranger, la mère d'Adam doit partir donner une conférence. Adam aurait préféré rester seul, niais c'est Loïc qui va le garder. Trois jours en tète à tète avec le plouc. Adam va-t-il tenir le coup?
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782211201827
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
Détails
Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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10
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Enlevée par l'un des plus puissants vampires au monde, retenue en otage afin de manipuler son mari, le loup-garou Adam, et la reine des vampires des Tri-Cities, Mercy parvient à échapper à son ravisseur de justesse. Seule et désarmée au beau milieu de l'Europe, à des milliers de kilomètres des siens, Mercy doit se frayer un chemin entre ennemis et alliés potentiels, et éviter de déclencher la guerre qui gronde entre loups-garous et vampires, et dresseraient les meutes les unes contre les autres. Et au cœur de la cité millénaire de Prague, les fantômes rôdent...« J'adore ces livres ! » Charlaine Harris, auteure de True Blood
Détails
Editeur :
Collection :
Mercy Thompson; 10
Importance matérielle :
1 vol. (477 p.) : ill. : 18 cm
9782811235680
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Auteurs :
Année de parution :
2003
A la prière de la caravane des contes, les fées ont exceptionnellement accepté de plonger leurs mains dans la farine pour régaler tous les petits gastronomes en culottes courtes. Alors, laisse-toi guider par les effluves de leur cuisine enchantée et viens vite t'asseoir à leur table. Au coeur de leur palais né d'une simple tartine, mille délices t'attendent... La déesse du maïs ouvrira pour toi son livre de recettes et le roi des dragons t'offrira une part de son célèbre gâteau d'or. Et si d'aventure tu as encore faim, un gentil derviche se fera une joie de cueillir pour toi les fruits croustillants du mystérieux arbre à pain !
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Editeur :
Collection :
La Caravane des contes
Importance matérielle :
126 p. : ill., couv. ill. : 23 cm
9782910272289
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Nouveauté
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4
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2014
Sur le point de découvrir le secret de sa véritable nature, Kylie reste déchirée entre ses deux amours, Lucas et Derek. C'est alors qu'un fantôme vient la hanter sous l'apparence de son amie Holiday. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Nés à minuit; tome 4
Importance matérielle :
1 vol. (491 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9791022400749
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Auteurs :
Année de parution :
2005
L'auteure illustre les sentiments de l'enfant face à un nouvel équilibre familial : accepter un nouveau papa, une nouvelle maman, de nouveaux frères et soeurs, etc. Elle évoque ses interrogations et inquiétudes face à ces situations.
Détails
Editeur :
Collection :
Histoires comme ça
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782874260339
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Violette n'apprécie pas vraiment les hommes avec qui sa mère a des rendez-vous depuis son divorce. Le dernier en date, Dudley, aime les vide-greniers et les blagues nulles. La petite fille le surnomme très vite la Saucisse, et décide d'écrire une lettre à George Clooney pour lui demander de filer Dudley.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (194 p.) : couv. ill. en coul. : 20 cm
9782358510790
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3
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2014
De retour à Shadow Falls, Kylie cherche à découvrir qui elle est vraiment, quel garçon lui est destiné et quels sont ses pouvoirs. Choisissant Lucas le loup-garou en dépit de l'opposition de sa meute et aux dépens de Derek, un être féerique, tourmentée par un fantôme, Kylie finit par découvrir sa véritable nature. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Nés à minuit; tome 3
Importance matérielle :
1 vol. (491 p.) : 18 cm
9791022400695
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Transformez 50 recettes du quotidien pour enfin sortir de l'ordinaire
Auteurs :
Année de parution :
2023
Pour Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, une recette réussie c'est :un plat fait maisondes bons produitsun dressage qui claque !Œuf surprise, brochettes de poulet sauce Dijon-Bangkok, raviolo géant à l'effiloché de bœuf, omelette soufflée aux chips, tourte d'Auvergne, oignons gratinés au morbier, finger de feta dans sa couronne de tomate, tataki de thon, flan oriental pistaches et amandes…Niveau 1, 2 ou 3 à vous de choisir une recette selon votre temps et vos envies
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : illustrations en couleur : 27 cm
9782501179195
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